Statistikk innhold

Statistikk om

Kjøtproduksjon

Slaktestatistikken viser total kjøtproduksjon og kjøtproduksjon fordelt på dei ulike dyreslaga.

Oppdatert: 6. mai 2025
Neste oppdatering: 10. oktober 2025

Utvalde tal frå denne statistikken

  • Slakt godkjent til mat
    Slakt godkjent til mat
    TonnProsent endring fra
    20242019 - 20242023 - 2024
    I alt356 7861,7-1,2
    Svin128 159-3,1-2,3
    Fjørfe120 55512,82,9
    Storfe86 090-1,1-4,9
    Sau21 598-11,1-3,5
    Standardteikn i tabellar
  • Offentleg kjøttkontroll. Slakt godkjende til mat. Tonn
    Offentleg kjøttkontroll. Slakt godkjende til mat. Tonn
    SvinFjørfeStorfeSauHestAnna kjøt
    2013127 516104 03083 69623 424295378
    2014128 820106 08478 73224 156153348
    2015134 66992 53279 67225 55592297
    2016137 71698 29281 67625 99071308
    2017137 250100 96985 19627 44561364
    2018137 31698 16589 39626 97356420
    2019132 242106 83987 00824 28531426
    2020131 036106 99585 29524 56116367
    2021133 488115 49487 21724 13113360
    2022132 606114 82092 31123 48010357
    2023131 163117 14990 55922 37010360
    2024128 159120 55586 09021 5989375
    2024
    Østfold9 10321 4691 84510302
    Oslo og Akershus4 7082 0972 59129623
    Innlandet29 37516 35018 4923 788178
    Buskerud6321 2032 320991029
    Vestfold8 1484 2041 77211201
    Telemark1 5036461 420474011
    Agder2 7855693 72986608
    Rogaland36 23838 14615 6635 026017
    Vestland4 1412407 3773 818086
    Møre og Romsdal1 9341896 1201 015037
    Trøndelag - Trööndelage22 15035 44317 1822 141526
    Nordland - Nordlánnda6 78505 7131 689130
    Troms - Romsa - Tromssa65501 2411 044046
    Finnmark - Finnmárku - Finmarkku2062623501
    Standardteikn i tabellar
  • Offentleg kjøttkontroll. Slakt godkjende til mat. Tal dyr
    Offentleg kjøttkontroll. Slakt godkjende til mat. Tal dyr
    SvinFjørfeStorfeSauGeitHestAnna kjøt
    20131 605 47774 095 416312 3311 174 92023 6301 098990
    20141 587 99375 971 778290 3281 177 86621 398555396
    20151 604 70065 163 349284 0921 227 83024 011330104
    20161 651 37867 902 952286 2131 284 60123 82025395
    20171 648 09765 518 009298 0131 376 31728 617212104
    20181 703 82364 342 219320 0811 351 71629 165201376
    20191 625 29570 041 237306 0751 208 74427 7221082 345
    20201 565 90668 982 734295 6801 212 72627 77757297
    20211 549 00673 613 858298 2391 188 47527 04445305
    20221 523 49573 851 804317 7831 164 91426 87638311
    20231 528 73973 559 608318 8681 112 58427 82338271
    20241 525 63774 082 179304 9691 078 07826 63833405
    2024
    Østfold108 05811 753 8896 1875 16513400
    Oslo og Akershus54 8631 143 4698 73914 71127870
    Innlandet346 31610 886 77463 388180 5385 0493174
    Buskerud7 154427 8748 66346 3072 64900
    Vestfold96 1182 011 3035 8035 7747200
    Telemark17 001316 5845 07723 1491 06100
    Agder33 228379 57813 44845 235287082
    Rogaland431 90724 803 88554 058246 0601 17700
    Vestland50 11887 07128 343198 9926 95100
    Møre og Romsdal23 457129 22822 09156 0262 98100
    Trøndelag - Trööndelage266 32622 142 52461 990110 6371 47721149
    Nordland - Nordlánnda83 175019 86585 5471 77120
    Troms - Romsa - Tromssa7 88604 65548 4852 69800
    Finnmark - Finnmárku - Finmarkku3002 66211 4523000
    Standardteikn i tabellar

Om statistikken

Informasjonen under «Om statistikken» blei sist oppdatert 16. mars 2021.

I tabellane blir ofte omgrepet fjørfe nytta. Det er summen av dyreslaga høns, kylling, kalkun og andre fjørfe.

Fylke, der tal blir gitt samla for Oslo og Akershus fordi det er få jordbruksbedrifter i Oslo.

Relatert innhold