365861
365861
faktaside
2019-01-17T11:13:00.000Z
no

Fakta om

Jordbruk

Innhold på siden

Hvor mye produserer de norske bøndene? Her finner du tall for antall gårdsbruk, gårdbrukernes inntekt og produksjon av korn, grønnsaker, frukt og bær, samt tall for antall husdyr og slakt til mat.

Jordbruksareal

Nøkkeltall

Andel av Norges areal som brukes til jordbruk¹

Andel av Norges areal som brukes til jordbruk¹

3.1 %

[ 2018 ]

Jordbruksareal

Nydyrket areal som brukes til jordbruk

24619  dekar

[ 2018 ]

8.4 %

Endring fra året før

Jordbruksareal som blir gjort om til f.eks. vei

3990  dekar

[ 2018 ]

4.5 %

Endring fra året før

Dekar er en enhet for måling av areal. Et dekar er 1000 m2. I dagligtale blir ofte mål benyttet synonymt med dekar.

kilde: Kommunal forvaltning av landbruksarealer, Statistisk sentralbyrå

Omdisponering¹ av dyrket jord

Omdisponering av dyrka jord
Omdisponering av dyrka jord
2006 8024
2007 8809
2008 8594
2009 9937
2010 7140
2011 7079
2012 6990
2013 6135
2014 5962
2015 6450
2016 6670
2017 4180
2018 3990
Omdisponering¹ av dyrket jord
Omdisponering av dyrka jord
2006 8024
2007 8809
2008 8594
2009 9937
2010 7140
2011 7079
2012 6990
2013 6135
2014 5962
2015 6450
2016 6670
2017 4180
2018 3990

Formål for omdisponering av dyrket jord. Dekar

2018
2018
Boligbebyggelse, inkludert uteoppholdsareal 1153.4
Samferdselsanlegg og teknisk infrastruktur 729.5
Næringsbebyggelse / virksomhet 594.8
Offentlig eller privat tjenesteyting 234.4
Skogplanting 317.0
Grønnstruktur¹ 298.6
Andre formål 661.9
Formål for omdisponering av dyrket jord. Dekar
2018
Boligbebyggelse, inkludert uteoppholdsareal 1153.4
Samferdselsanlegg og teknisk infrastruktur 729.5
Næringsbebyggelse / virksomhet 594.8
Offentlig eller privat tjenesteyting 234.4
Skogplanting 317.0
Grønnstruktur¹ 298.6
Andre formål 661.9

Bønder

Nøkkeltall

Antall gårdsbruk

Antall gårdsbruk

39621

[ 2018 ]

18.9 %

Endring fra ti år før

Antall gårdsbruk

Jordbruksbedrifter
Jordbruksbedrifter
1979 125302
1989 99382
1999 70740
2000 68539
2001 65607
2002 61890
2003 58231
2004 55507
2005 53003
2006 51218
2007 49935
2008 48825
2009 47688
2010 46624
2011 45612
2012 44794
2013 43726
2014 43022
2015 42018
2016 41121
2017 40338
2018 39621
Antall gårdsbruk
Jordbruksbedrifter
1979 125302
1989 99382
1999 70740
2000 68539
2001 65607
2002 61890
2003 58231
2004 55507
2005 53003
2006 51218
2007 49935
2008 48825
2009 47688
2010 46624
2011 45612
2012 44794
2013 43726
2014 43022
2015 42018
2016 41121
2017 40338
2018 39621

Hva jobber bøndene med?

Planteproduksjon Melk- og kjøttproduksjon Plante- og husdyrproduksjon i kombinasjon
Planteproduksjon Melk- og kjøttproduksjon Plante- og husdyrproduksjon i kombinasjon
2017 11576 25203 1258
Hva jobber bøndene med?
Planteproduksjon Melk- og kjøttproduksjon Plante- og husdyrproduksjon i kombinasjon
2017 11576 25203 1258

Bønders jordbruksareal

Under 50 dekar 50 - 99 dekar 100 - 199 dekar 200 - 299 dekar 300 - 499 dekar 500 dekar og mer
Under 50 dekar 50 - 99 dekar 100 - 199 dekar 200 - 299 dekar 300 - 499 dekar 500 dekar og mer
1979 62017 32716 21632 5652 2576 709
2018 5370 6573 10263 6566 6194 4655
Bønders jordbruksareal
Under 50 dekar 50 - 99 dekar 100 - 199 dekar 200 - 299 dekar 300 - 499 dekar 500 dekar og mer
1979 62017 32716 21632 5652 2576 709
2018 5370 6573 10263 6566 6194 4655

Bønders gjennomsnittlige jordbruksareal

1979 1989 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
1979 1989 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Hele landet 76.1 99.7 146.8 152.1 159.5 169.1 178.7 187.3 195.4 202.0 206.7 209.8 212.7 215.8 219.0 221.7 225.8 229.4 234.7 239.2 244.2 248.7
Bønders gjennomsnittlige jordbruksareal
1979 1989 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Hele landet 76.1 99.7 146.8 152.1 159.5 169.1 178.7 187.3 195.4 202.0 206.7 209.8 212.7 215.8 219.0 221.7 225.8 229.4 234.7 239.2 244.2 248.7

Nøkkeltall

Andel kvinnelige bønder

Andel kvinnelige bønder

16.2 %

[ 2018 ]

2 prosentpoeng

Endring fra ti år før

Bønder fordelt på kjønn

2018
2018
Menn 31524
Kvinner 6088
Bønder fordelt på kjønn
2018
Menn 31524
Kvinner 6088

Gårdbrukeres inntekt

Nøkkeltall

Andel heltidsbønder

Andel heltidsbønder

13  %

[ 2017 ]

Heltidsbønder er definert som de som har 90 % eller mer av inntekten sin fra jordbruk

kilde: Gårdbrukernes inntekter og gjeld, Statistisk sentralbyrå

Inntekt fra jordbruk som andel av samlet inntekt

2017
2017
0 prosent 31
1-9 prosent 14
10-49 prosent 27
50-89 prosent 15
90 prosent eller mer 13
Inntekt fra jordbruk som andel av samlet inntekt
2017
0 prosent 31
1-9 prosent 14
10-49 prosent 27
50-89 prosent 15
90 prosent eller mer 13

Nøkkeltall

Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk

Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk

200600  kroner

[ 2017 ]

47.2 %

Endring fra ti år før

Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk

Næringsinntekt fra jordbruk
Næringsinntekt fra jordbruk
2005 147000
2006 117200
2007 136300
2008 147400
2009 136300
2010 154800
2011 154000
2012 162300
2013 165100
2014 173700
2015 191600
2016 190100
2017 200600
Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk
Næringsinntekt fra jordbruk
2005 147000
2006 117200
2007 136300
2008 147400
2009 136300
2010 154800
2011 154000
2012 162300
2013 165100
2014 173700
2015 191600
2016 190100
2017 200600

Inntekt fra jordbruk fordelt på kjønn

Menn Kvinner
Menn Kvinner
2005 156200 86600
2006 123900 73600
2007 144400 85400
2008 156300 92800
2009 144100 88200
2010 164500 96500
2011 163300 98100
2012 172000 104400
2013 175100 106300
2014 184600 111300
2015 204100 121000
2016 203000 119200
2017 214500 125400
Inntekt fra jordbruk fordelt på kjønn
Menn Kvinner
2005 156200 86600
2006 123900 73600
2007 144400 85400
2008 156300 92800
2009 144100 88200
2010 164500 96500
2011 163300 98100
2012 172000 104400
2013 175100 106300
2014 184600 111300
2015 204100 121000
2016 203000 119200
2017 214500 125400

Næringsinntekt fordelt på produksjon

2017
2017
Sau 84100
Korn og oljevekster 116500
Øvrige grovfôretende dyr 116500
Øvrige jordbruksvekster 144100
Storfe kjøttproduksjon 156900
I alt 200600
Plante- og husdyrproduksjon i kombinasjon 255700
Frukt og grønnsaker 294800
Blandet planteproduksjon 347700
Storfe melkeproduksjon 400200
Blandet husdyrsproduksjon 419200
Svin og fjørfe 451600
Storfe melk- og kjøttproduksjon 464000
Næringsinntekt fordelt på produksjon
2017
Sau 84100
Korn og oljevekster 116500
Øvrige grovfôretende dyr 116500
Øvrige jordbruksvekster 144100
Storfe kjøttproduksjon 156900
I alt 200600
Plante- og husdyrproduksjon i kombinasjon 255700
Frukt og grønnsaker 294800
Blandet planteproduksjon 347700
Storfe melkeproduksjon 400200
Blandet husdyrsproduksjon 419200
Svin og fjørfe 451600
Storfe melk- og kjøttproduksjon 464000

Bønders inntekt

Næringsinntekt fra jordbruk Lønn fra annen jobb Andre næringsinntekter Pensjoner Kapitalinntekter o.l
Næringsinntekt fra jordbruk Lønn fra annen jobb Andre næringsinntekter Pensjoner Kapitalinntekter o.l
2017 200600 276300 74100 57100 53700
Bønders inntekt
Næringsinntekt fra jordbruk Lønn fra annen jobb Andre næringsinntekter Pensjoner Kapitalinntekter o.l
2017 200600 276300 74100 57100 53700

Planteproduksjon

Kornproduksjon

Nøkkeltall

Antall gårdsbruk som dyrker korn¹

Antall gårdsbruk som dyrker korn¹

10365  gårdsbruk

[ 2018 ]

5.4 %

Endring fra året før

Gårdsbruk som dyrker korn¹

Jordbruksbedrifter med korn- og oljevekster
Jordbruksbedrifter med korn- og oljevekster
2003 18280
2004 17650
2005 16770
2006 15828
2007 15083
2008 14550
2009 14019
2010 13533
2011 13080
2012 12532
2013 11745
2014 11511
2015 11268
2016 11207
2017 10955
2018 10365
Gårdsbruk som dyrker korn¹
Jordbruksbedrifter med korn- og oljevekster
2003 18280
2004 17650
2005 16770
2006 15828
2007 15083
2008 14550
2009 14019
2010 13533
2011 13080
2012 12532
2013 11745
2014 11511
2015 11268
2016 11207
2017 10955
2018 10365

Kornproduksjon

Hvete Bygg Havre Rug
Hvete Bygg Havre Rug
2000 313400 573500 396900 16100
2001 259100 623700 330400 5900
2002 261500 592900 278700 9000
2003 349500 584800 333600 19400
2004 406800 630500 366700 40600
2005 395400 589300 279000 34800
2006 357000 537600 248400 26200
2007 401100 485300 276000 40000
2008 453300 558200 327800 47600
2009 278000 473000 276500 27400
2010 331400 541200 299000 34200
2011 284600 494600 231300 16300
2012 274700 573200 231900 4900
2013 213000 515300 224200 12700
2014 389600 527400 283000 38100
2015 495200 510700 285800 66200
2016 309400 634800 358700 23100
2017 400500 574100 282700 50000
2018 127000 382000 144000 9000
Kornproduksjon
Hvete Bygg Havre Rug
2000 313400 573500 396900 16100
2001 259100 623700 330400 5900
2002 261500 592900 278700 9000
2003 349500 584800 333600 19400
2004 406800 630500 366700 40600
2005 395400 589300 279000 34800
2006 357000 537600 248400 26200
2007 401100 485300 276000 40000
2008 453300 558200 327800 47600
2009 278000 473000 276500 27400
2010 331400 541200 299000 34200
2011 284600 494600 231300 16300
2012 274700 573200 231900 4900
2013 213000 515300 224200 12700
2014 389600 527400 283000 38100
2015 495200 510700 285800 66200
2016 309400 634800 358700 23100
2017 400500 574100 282700 50000
2018 127000 382000 144000 9000

Kornproduksjon fordelt på fylker

2017
2017
Nordland 600
Vest-Agder 1400
Aust-Agder 2100
Møre og Romsdal 1900
Rogaland 8700
Telemark 21300
Sør-Trøndelag (-2017) 57800
Oppland 81800
Buskerud 85200
Vestfold 98400
Nord-Trøndelag (-2017) 114700
Hedmark 261300
Akershus og Oslo 275200
Østfold 296800
Kornproduksjon fordelt på fylker
2017
Nordland 600
Vest-Agder 1400
Aust-Agder 2100
Møre og Romsdal 1900
Rogaland 8700
Telemark 21300
Sør-Trøndelag (-2017) 57800
Oppland 81800
Buskerud 85200
Vestfold 98400
Nord-Trøndelag (-2017) 114700
Hedmark 261300
Akershus og Oslo 275200
Østfold 296800

Areal av korn. Dekar

Bygg Havre Hvete Rug Oljevekster¹
Bygg Havre Hvete Rug Oljevekster¹
2018 1468900 691500 584000 33700 32200
Areal av korn. Dekar
Bygg Havre Hvete Rug Oljevekster¹
2018 1468900 691500 584000 33700 32200

Kornavling per dekar

Hvete

217  kilo

[ 2018 ]

59 %

Endring fra året før

Bygg

260  kilo

[ 2018 ]

39 %

Endring fra året før

Havre

208  kilo

[ 2018 ]

50.2 %

Endring fra året før

Rug

267  kilo

[ 2018 ]

55.3 %

Endring fra året før

Produksjon av dyrefôr

Høy¹ Grønnforvekster²
Høy¹ Grønnforvekster²
2001 2730900 648100
2002 2848000 436600
2003 2684100 366900
2004 2788000 364200
2005 2653600 280900
2006 2599800 255000
2007 2617600 246100
2008 2718300 221900
2009 2695300 216030
2010 2392700 198700
2011 2523400 151400
2012 2712800 170800
2013 2418300 183100
2014 2824600 186500
2015 3035700 182300
2016 2808000 175800
2017 2603200 179800
2018 2047000 115900
Produksjon av dyrefôr
Høy¹ Grønnforvekster²
2001 2730900 648100
2002 2848000 436600
2003 2684100 366900
2004 2788000 364200
2005 2653600 280900
2006 2599800 255000
2007 2617600 246100
2008 2718300 221900
2009 2695300 216030
2010 2392700 198700
2011 2523400 151400
2012 2712800 170800
2013 2418300 183100
2014 2824600 186500
2015 3035700 182300
2016 2808000 175800
2017 2603200 179800
2018 2047000 115900

Potet

Potet
Potet
2001 400600
2002 390000
2003 366800
2004 396400
2005 316600
2006 378300
2007 329800
2008 398400
2009 332500
2010 333200
2011 295500
2012 304700
2013 318000
2014 357700
2015 305200
2016 350800
2017 315500
2018 326400
Potet
Potet
2001 400600
2002 390000
2003 366800
2004 396400
2005 316600
2006 378300
2007 329800
2008 398400
2009 332500
2010 333200
2011 295500
2012 304700
2013 318000
2014 357700
2015 305200
2016 350800
2017 315500
2018 326400

Grønnsaker

Nøkkeltall

46975

tonn gulrot

Gulrot

Gulrot
Gulrot
2010 45991
2011 40926
2012 43452
2013 46275
2014 55171
2015 51744
2016 52057
2017 46975
Gulrot
Gulrot
2010 45991
2011 40926
2012 43452
2013 46275
2014 55171
2015 51744
2016 52057
2017 46975

Nøkkeltall

23241

tonn løk

Løk

Løk
Løk
2010 17630
2011 18479
2012 16617
2013 19823
2014 21783
2015 24511
2016 23591
2017 23241
Løk
Løk
2010 17630
2011 18479
2012 16617
2013 19823
2014 21783
2015 24511
2016 23591
2017 23241

Nøkkeltall

18895

tonn hodekål

Hodekål

Hodekål
Hodekål
2010 15805
2011 15808
2012 16782
2013 16348
2014 15808
2015 16384
2016 18248
2017 18895
Hodekål
Hodekål
2010 15805
2011 15808
2012 16782
2013 16348
2014 15808
2015 16384
2016 18248
2017 18895

Nøkkeltall

15382

tonn agurk

Agurk

Agurk
Agurk
2010 14453
2011 14483
2012 12995
2013 15520
2014 15791
2015 15154
2016 15998
2017 15382
Agurk
Agurk
2010 14453
2011 14483
2012 12995
2013 15520
2014 15791
2015 15154
2016 15998
2017 15382

Andre grønnsaker

Kålrot Isbergsalat Tomat Blomkål
Kålrot Isbergsalat Tomat Blomkål
2010 12713 6919 12923 7824
2011 10481 8886 11944 8070
2012 13471 9222 12159 8376
2013 13335 8028 12975 8872
2014 16001 6806 13763 8376
2015 12464 4324 11512 8854
2016 12458 8140 11141 9853
2017 12168 11800 10573 8264
Andre grønnsaker
Kålrot Isbergsalat Tomat Blomkål
2010 12713 6919 12923 7824
2011 10481 8886 11944 8070
2012 13471 9222 12159 8376
2013 13335 8028 12975 8872
2014 16001 6806 13763 8376
2015 12464 4324 11512 8854
2016 12458 8140 11141 9853
2017 12168 11800 10573 8264

Frukt og bær

Nøkkeltall

12664

tonn epler

Eple

Eple
Eple
2010 11491
2011 8469
2012 10976
2013 9769
2014 13322
2015 10800
2016 12356
2017 12664
Eple
Eple
2010 11491
2011 8469
2012 10976
2013 9769
2014 13322
2015 10800
2016 12356
2017 12664

Nøkkeltall

8482

tonn jordbær

Jordbær

Jordbær
Jordbær
2010 8329
2011 7549
2012 9110
2013 6397
2014 8316
2015 11187
2016 8710
2017 8482
Jordbær
Jordbær
2010 8329
2011 7549
2012 9110
2013 6397
2014 8316
2015 11187
2016 8710
2017 8482

Nøkkeltall

2990

tonn bringebær

Bringebær

Bringebær
Bringebær
2010 2144
2011 1955
2012 2235
2013 2056
2014 2540
2015 2843
2016 2921
2017 2990
Bringebær
Bringebær
2010 2144
2011 1955
2012 2235
2013 2056
2014 2540
2015 2843
2016 2921
2017 2990

Nøkkeltall

1201

tonn plommer

Plomme

Plommer
Plommer
2010 1632
2011 1165
2012 1099
2013 1526
2014 1388
2015 1279
2016 1842
2017 1201
Plomme
Plommer
2010 1632
2011 1165
2012 1099
2013 1526
2014 1388
2015 1279
2016 1842
2017 1201

Andre frukt- og bærsorter

Moreller Pærer Solbær Kirsebær Andre bær
Moreller Pærer Solbær Kirsebær Andre bær
2010 636 488 452 257 312
2011 477 272 597 72 93
2012 527 355 583 45 144
2013 590 181 427 94 108
2014 727 341 586 130 98
2015 487 159 863 125 152
2016 580 238 763 106 191
2017 573 250 695 48 125
Andre frukt- og bærsorter
Moreller Pærer Solbær Kirsebær Andre bær
2010 636 488 452 257 312
2011 477 272 597 72 93
2012 527 355 583 45 144
2013 590 181 427 94 108
2014 727 341 586 130 98
2015 487 159 863 125 152
2016 580 238 763 106 191
2017 573 250 695 48 125

Husdyr

Nøkkeltall

Antall gårdsbruk med husdyr

Antall gårdsbruk med husdyr

29023  gårdsbruk

[ 2018 ]

16 %

Endring fra ti år før

Antall gårdsbruk med husdyr

Jordbruksbedrifter
Jordbruksbedrifter
1979 91099
1989 64464
1999 51245
2000 49367
2001 47282
2002 45023
2003 42683
2004 40615
2005 38581
2006 37170
2007 35741
2008 34545
2009 33830
2010 33055
2011 32275
2012 31655
2013 31079
2014 30498
2015 30048
2016 29748
2017 29296
2018 29023
Antall gårdsbruk med husdyr
Jordbruksbedrifter
1979 91099
1989 64464
1999 51245
2000 49367
2001 47282
2002 45023
2003 42683
2004 40615
2005 38581
2006 37170
2007 35741
2008 34545
2009 33830
2010 33055
2011 32275
2012 31655
2013 31079
2014 30498
2015 30048
2016 29748
2017 29296
2018 29023

Storfe

Ammekyr Melkekyr Kalver, okser og kviger
Ammekyr Melkekyr Kalver, okser og kviger
1990 8298 339976 649932
1991 9447 342398 659723
1992 11577 335996 659966
1993 13636 331014 661143
1994 16896 324701 659035
1995 19705 324417 668727
1996 22584 326766 677993
1997 26489 322349 686900
1998 29873 322791 692910
1999 33705 318047 666978
2000 40267 301199 644280
2002 46522 287427 634278
2003 47239 282201 621012
2004 48378 280091 613584
2005 50084 271436 611761
2006 54974 265171 598764
2007 56336 258450 587684
2008 54641 262090 576351
2009 57777 249482 568673
2010 61527 245001 561113
2011 64406 240935 554504
2012 65631 237569 547649
2013 67542 238801 545267
2014 68759 229664 534560
2015 71944 228445 534762
2016 76180 226784 545298
2017 83129 221330 560640
2018 91239 219360 563922
Storfe
Ammekyr Melkekyr Kalver, okser og kviger
1990 8298 339976 649932
1991 9447 342398 659723
1992 11577 335996 659966
1993 13636 331014 661143
1994 16896 324701 659035
1995 19705 324417 668727
1996 22584 326766 677993
1997 26489 322349 686900
1998 29873 322791 692910
1999 33705 318047 666978
2000 40267 301199 644280
2002 46522 287427 634278
2003 47239 282201 621012
2004 48378 280091 613584
2005 50084 271436 611761
2006 54974 265171 598764
2007 56336 258450 587684
2008 54641 262090 576351
2009 57777 249482 568673
2010 61527 245001 561113
2011 64406 240935 554504
2012 65631 237569 547649
2013 67542 238801 545267
2014 68759 229664 534560
2015 71944 228445 534762
2016 76180 226784 545298
2017 83129 221330 560640
2018 91239 219360 563922

Høns

Verpehøns
Verpehøns
1990 3701365
1991 3681191
1992 3653248
1993 3658289
1994 3619810
1995 3550629
1996 3378176
1997 3107275
1998 3113209
1999 3216750
2000 3206179
2002 3117782
2003 3257533
2004 3392283
2005 3477126
2006 3339862
2007 3350753
2008 3600244
2009 3837158
2010 4050465
2011 3993482
2012 3929480
2013 4125028
2014 4265416
2015 4412612
2016 4390581
2017 4355435
2018 4356131
Høns
Verpehøns
1990 3701365
1991 3681191
1992 3653248
1993 3658289
1994 3619810
1995 3550629
1996 3378176
1997 3107275
1998 3113209
1999 3216750
2000 3206179
2002 3117782
2003 3257533
2004 3392283
2005 3477126
2006 3339862
2007 3350753
2008 3600244
2009 3837158
2010 4050465
2011 3993482
2012 3929480
2013 4125028
2014 4265416
2015 4412612
2016 4390581
2017 4355435
2018 4356131

Svin

Avlssvin
Avlssvin
1990 87821
1991 91484
1992 87837
1993 87456
1994 87134
1995 90903
1996 91130
1997 90118
1998 89444
1999 93768
2000 89961
2002 89254
2003 91947
2004 99298
2005 98567
2006 101370
2007 98016
2008 97261
2009 100125
2010 102794
2011 99005
2012 97695
2013 97689
2014 97093
2015 93765
2016 92623
2017 89148
2018 91117
Svin
Avlssvin
1990 87821
1991 91484
1992 87837
1993 87456
1994 87134
1995 90903
1996 91130
1997 90118
1998 89444
1999 93768
2000 89961
2002 89254
2003 91947
2004 99298
2005 98567
2006 101370
2007 98016
2008 97261
2009 100125
2010 102794
2011 99005
2012 97695
2013 97689
2014 97093
2015 93765
2016 92623
2017 89148
2018 91117

Sauer

Vinterforede sauer
Vinterforede sauer
1990 1029570
1991 1083145
1992 1095676
1993 1095529
1994 1119997
1995 1140519
1996 1109673
1997 1078574
1998 1102855
1999 1104906
2000 1131734
2002 1141485
2003 1107639
2004 1111513
2005 1083216
2006 1059139
2007 1023622
2008 1027076
2009 1029380
2010 1055223
2011 1045495
2012 1041119
2013 1038263
2014 1032143
2015 1058303
2016 1095518
2017 1123732
2018 ..
Sauer
Vinterforede sauer
1990 1029570
1991 1083145
1992 1095676
1993 1095529
1994 1119997
1995 1140519
1996 1109673
1997 1078574
1998 1102855
1999 1104906
2000 1131734
2002 1141485
2003 1107639
2004 1111513
2005 1083216
2006 1059139
2007 1023622
2008 1027076
2009 1029380
2010 1055223
2011 1045495
2012 1041119
2013 1038263
2014 1032143
2015 1058303
2016 1095518
2017 1123732
2018 ..

Geiter

Melkegeiter
Melkegeiter
1990 65980
1991 65437
1992 62557
1993 62425
1994 59693
1995 59176
1996 58775
1997 55541
1998 53477
1999 53091
2000 50859
2002 47651
2003 47114
2004 46292
2005 46066
2006 43970
2007 40403
2008 38431
2009 37439
2010 36894
2011 34785
2012 34120
2013 32834
2014 29747
2015 31407
2016 33551
2017 34338
2018 35542
Geiter
Melkegeiter
1990 65980
1991 65437
1992 62557
1993 62425
1994 59693
1995 59176
1996 58775
1997 55541
1998 53477
1999 53091
2000 50859
2002 47651
2003 47114
2004 46292
2005 46066
2006 43970
2007 40403
2008 38431
2009 37439
2010 36894
2011 34785
2012 34120
2013 32834
2014 29747
2015 31407
2016 33551
2017 34338
2018 35542

Slakt

Slakt til mat

Storfe Sau Svin Fjørfe Annet kjøtt
Storfe Sau Svin Fjørfe Annet kjøtt
2000 90568 23311 102846 42924 1714
2001 85806 24313 108727 42206 919
2002 85637 24971 103998 45882 955
2003 85314 24384 106007 49043 881
2004 86572 26133 113487 54238 842
2005 87393 25954 112793 56472 776
2006 87643 25153 116345 62518 746
2007 84678 23426 117735 70036 691
2008 86447 24115 122692 84025 696
2009 84787 23927 123623 81737 767
2010 83508 24438 128753 84785 755
2011 81638 23382 130787 84701 703
2012 77982 22777 131559 91156 681
2013 83696 23424 127516 104030 673
2014 78732 24156 128820 106084 501
2015 79672 25555 134669 92532 389
2016 81676 25990 137716 98292 379
2017 85196 27445 137250 100969 425
2018 89396 26973 137316 98165 476
Slakt til mat
Storfe Sau Svin Fjørfe Annet kjøtt
2000 90568 23311 102846 42924 1714
2001 85806 24313 108727 42206 919
2002 85637 24971 103998 45882 955
2003 85314 24384 106007 49043 881
2004 86572 26133 113487 54238 842
2005 87393 25954 112793 56472 776
2006 87643 25153 116345 62518 746
2007 84678 23426 117735 70036 691
2008 86447 24115 122692 84025 696
2009 84787 23927 123623 81737 767
2010 83508 24438 128753 84785 755
2011 81638 23382 130787 84701 703
2012 77982 22777 131559 91156 681
2013 83696 23424 127516 104030 673
2014 78732 24156 128820 106084 501
2015 79672 25555 134669 92532 389
2016 81676 25990 137716 98292 379
2017 85196 27445 137250 100969 425
2018 89396 26973 137316 98165 476

Svin

Nøkkeltall

Gjennomsnittsvekt på svin ved slakt

Gjennomsnittsvekt på svin ved slakt

80.6 kilo

[ 2018 ]

Antall slaktede svin

Antall dyr
Antall dyr
2000 1350015
2001 1325955
2002 1328230
2003 1336294
2004 1465439
2005 1469430
2006 1520824
2007 1463943
2008 1496218
2009 1514409
2010 1565736
2011 1580311
2012 1599697
2013 1605477
2014 1587993
2015 1604700
2016 1651378
2017 1648097
2018 1703823
Antall slaktede svin
Antall dyr
2000 1350015
2001 1325955
2002 1328230
2003 1336294
2004 1465439
2005 1469430
2006 1520824
2007 1463943
2008 1496218
2009 1514409
2010 1565736
2011 1580311
2012 1599697
2013 1605477
2014 1587993
2015 1604700
2016 1651378
2017 1648097
2018 1703823

Antall tonn svin

Tonn
Tonn
2000 102847
2001 108727
2002 103998
2003 106006
2004 113476
2005 112794
2006 116345
2007 117737
2008 122691
2009 123624
2010 128751
2011 130788
2012 131560
2013 127516
2014 128820
2015 134669
2016 137717
2017 137250
2018 137316
Antall tonn svin
Tonn
2000 102847
2001 108727
2002 103998
2003 106006
2004 113476
2005 112794
2006 116345
2007 117737
2008 122691
2009 123624
2010 128751
2011 130788
2012 131560
2013 127516
2014 128820
2015 134669
2016 137717
2017 137250
2018 137316

Fjørfe

Nøkkeltall

Gjennomsnittsvekt på fjørfe¹ ved slakt

Gjennomsnittsvekt på fjørfe¹ ved slakt

1.53 kilo

[ 2018 ]

¹Gjennomsnittet av kylling, høner, kalkun, and og gås, med vekter fra 1,2 kg (kylling) til 7-8 kg (kalkun)

kilde: Kjøtproduksjon, Statistisk sentralbyrå

Antall slaktede fjørfe

Antall dyr
Antall dyr
2000 38919081
2001 38335296
2002 40932389
2003 42777265
2004 45671085
2005 46729637
2006 51029472
2007 55499318
2008 63332157
2009 60497149
2010 63423803
2011 63725881
2012 65918493
2013 74095416
2014 75971778
2015 65163349
2016 67902952
2017 65518009
2018 64342219
Antall slaktede fjørfe
Antall dyr
2000 38919081
2001 38335296
2002 40932389
2003 42777265
2004 45671085
2005 46729637
2006 51029472
2007 55499318
2008 63332157
2009 60497149
2010 63423803
2011 63725881
2012 65918493
2013 74095416
2014 75971778
2015 65163349
2016 67902952
2017 65518009
2018 64342219

Antall tonn fjørfe

Tonn
Tonn
2000 42925
2001 42205
2002 45880
2003 49044
2004 54236
2005 56472
2006 62517
2007 70037
2008 84025
2009 81739
2010 84785
2011 84700
2012 91156
2013 104031
2014 106083
2015 92531
2016 98290
2017 100970
2018 98165
Antall tonn fjørfe
Tonn
2000 42925
2001 42205
2002 45880
2003 49044
2004 54236
2005 56472
2006 62517
2007 70037
2008 84025
2009 81739
2010 84785
2011 84700
2012 91156
2013 104031
2014 106083
2015 92531
2016 98290
2017 100970
2018 98165

Storfe

Nøkkeltall

Gjennomsnittsvekt på storfe ved slakt

Gjennomsnittsvekt på storfe ved slakt

279.3 kilo

[ 2018 ]

Antall slaktede storfe

Antall dyr
Antall dyr
2000 382807
2001 349625
2002 346143
2003 336059
2004 336350
2005 332995
2006 333892
2007 320885
2008 324985
2009 312548
2010 306840
2011 305595
2012 294032
2013 312331
2014 290328
2015 284092
2016 286213
2017 298013
2018 320081
Antall slaktede storfe
Antall dyr
2000 382807
2001 349625
2002 346143
2003 336059
2004 336350
2005 332995
2006 333892
2007 320885
2008 324985
2009 312548
2010 306840
2011 305595
2012 294032
2013 312331
2014 290328
2015 284092
2016 286213
2017 298013
2018 320081

Antall tonn storfe

Storfe
Storfe
2000 90568
2001 85804
2002 85638
2003 85315
2004 86570
2005 87392
2006 87643
2007 84678
2008 86446
2009 84787
2010 83507
2011 81639
2012 77981
2013 83697
2014 78733
2015 79671
2016 81676
2017 85196
2018 89395
Antall tonn storfe
Storfe
2000 90568
2001 85804
2002 85638
2003 85315
2004 86570
2005 87392
2006 87643
2007 84678
2008 86446
2009 84787
2010 83507
2011 81639
2012 77981
2013 83697
2014 78733
2015 79671
2016 81676
2017 85196
2018 89395

Sau

Nøkkeltall

Gjennomsnittsvekt på sau ved slakt

Gjennomsnittsvekt på sau ved slakt

20.0 kilo

[ 2018 ]

Antall slaktede sau

Antall dyr
Antall dyr
2000 1150712
2001 1203974
2002 1236620
2003 1235941
2004 1292047
2005 1274985
2006 1237281
2007 1164083
2008 1164049
2009 1165178
2010 1203824
2011 1184459
2012 1133891
2013 1174920
2014 1177866
2015 1227830
2016 1284601
2017 1376317
2018 1351716
Antall slaktede sau
Antall dyr
2000 1150712
2001 1203974
2002 1236620
2003 1235941
2004 1292047
2005 1274985
2006 1237281
2007 1164083
2008 1164049
2009 1165178
2010 1203824
2011 1184459
2012 1133891
2013 1174920
2014 1177866
2015 1227830
2016 1284601
2017 1376317
2018 1351716

Antall tonn sau

Sau
Sau
2000 23311
2001 24312
2002 24969
2003 24383
2004 26133
2005 25955
2006 25154
2007 23426
2008 24115
2009 23928
2010 24438
2011 23381
2012 22774
2013 23423
2014 24156
2015 25556
2016 25992
2017 27445
2018 26975
Antall tonn sau
Sau
2000 23311
2001 24312
2002 24969
2003 24383
2004 26133
2005 25955
2006 25154
2007 23426
2008 24115
2009 23928
2010 24438
2011 23381
2012 22774
2013 23423
2014 24156
2015 25556
2016 25992
2017 27445
2018 26975

Les også

Fant du det du lette etter?

Du har slått av Javascript. Du kan sende oss en tilbakemelding på informasjon@ssb.no.

Send e-post til SSB