Banner med bilde og tittel

Jordbruk

Fakta om jordbruk

Ingress

Hvor mye produserer de norske bøndene? Her finner du tall for antall gårdsbruk, gårdbrukernes inntekt og produksjon av korn, grønnsaker, frukt og bær, samt tall for antall husdyr og slakt til mat.

Jordbruksareal

Nydyrket areal som brukes til jordbruk,Jordbruksareal som blir gjort om til f.eks. vei

Jordbruksareal

Nydyrket areal som brukes til jordbruk
2021
17 559
dekar
-18,9 % Endring fra året før
Jordbruksareal som blir gjort om til f.eks. vei
2020
4 812
dekar
25,2 % Endring fra året før

Dekar er en enhet for måling av areal. Et dekar er 1000 m2. I dagligtale blir ofte mål benyttet synonymt med dekar.

Omdisponering¹ av dyrket jord

¹ Omdisponering betyr å bruke områder med dyrket jord til annet enn landbruksformål, for eksempel til vei og bolig.
Formål for omdisponering av dyrket jord. Dekar

¹ Grønnstruktur er summen av grønne og naturpregede områder i byer og tettsteder.

Bønder

Antall gårdsbruk
ikon av bygning
Antall gårdsbruk
2021
38 076
-16,5 % Endring fra ti år før
Antall gårdsbruk

Hva jobber bøndene med

Bønders jordbruksareal

Bønders gjennomsnittlige jordbruksareal

Andel kvinnelige bønder
Ikon av dame
Andel kvinnelige bønder
2021
16,8
%
2,4 prosentpoeng Endring fra ti år før
Bønder fordelt på kjønn

Gårdbrukeres inntekt

Andel heltidsbønder
Ikon av landbrukseiendom.
2020
12
%
Inntekt fra jordbruk som andel av samlet inntekt

Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk
ikon av hånd med mynter
Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk
2020
215 500
kroner
39,2 % Endring fra ti år før
Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk

Inntekt fra jordbruk fordelt på kjønn

Næringsinntekt fordelt på produksjon

Bønders inntekt. Kroner

Planteproduksjon

Kornproduksjon

Antall gårdsbruk som dyrker korn¹
Ikon av kornaks
Antall gårdsbruk som dyrker korn¹
2020
10 107
gårdsbruk
-0,5 % Endring fra året før

¹ Inkluderer også oljevekster

Gårdsbruk som dyrker korn¹

¹ Inkluderer også oljevekster
Kornproduksjon fordelt på fylker

Areal av korn. Dekar

¹ Oljevekster er planter som dyrkes for sitt innhold av olje i frø og frukter, for eksempel raps.
Hvete,Bygg,Havre,Rug

Kornavling per dekar

Hvete
2021
384
kilo
-19,5 % Endring fra året før
Bygg
2021
413
kilo
-10,0 % Endring fra året før
Havre
2021
369
kilo
-22,2 % Endring fra året før
Rug
2021
455
kilo
28,9 % Endring fra året før
Produksjon av dyrefôr

¹ Høy er engavling omregnet til høy. ² Grønnforvekster er vekster som fôrraps, raigras og fôrerter.

Grønnsaker

Gulrot
Gulrot
2021
53 710
tonn gulrot
Gulrot

Løk
Løk
2021
21 937
tonn løk
Løk

Hodekål
Hodekål
2021
17 377
tonn hodekål
Hodekål

Agurk
Agurk
2021
19 971
tonn agurk
Agurk

Andre grønnsaker

Frukt og bær

Epler
Epler
2021
18 721
tonn epler
Epler

Jordbær
Jordbær
2021
6 254
tonn jordbær
Jordbær

Bringebær
Bringebær
2021
1 798
tonn bringebær
Bringebær

Plommer
Plommer
2021
2 533
tonn plommer
Plommer

Andre frukt- og bærsorter

Husdyr

Antall gårdsbruk med husdyr
Ikon av gris
Antall gårdsbruk med husdyr
2021
27 470
gårdsbruk
-14,9 % Endring fra ti år før
Antall gårdsbruk med husdyr

Svin

Sauer

Geiter

Høns

Slakt

Slakt til mat

Slakt til mat fordelt på fylker. 2020

Svin

Gjennomsnittsvekt på svin ved slakt
Ikon av vekt
Gjennomsnittsvekt på svin ved slakt
2021
86,2
kilo
Antall slaktede svin

Antall tonn svin

Fjørfe

Gjennomsnittsvekt på fjørfe¹ ved slakt
Ikon av vekt
Gjennomsnittsvekt på fjørfe¹ ved slakt
2021
1,57
kilo

¹ Gjennomsnittet av kylling, høner, kalkun, and og gås, med vekter fra 1,2 kg (kylling) til 7-8 kg (kalkun)

Antall slaktede fjørfe

Antall tonn fjørfe

Storfe

Gjennomsnittsvekt på storfe ved slakt
Ikon av vekt
Gjennomsnittsvekt på storfe ved slakt
2021
292,4
kilo
Antall slaktede storfe

Antall tonn storfe

Sau

Gjennomsnittsvekt på sau ved slakt
Ikon av vekt
Gjennomsnittsvekt på sau ved slakt
2021
20,3
kilo
Antall slaktede sau

Antall tonn sau

Alle faktasider