Jordbruk

Fakta om jordbruk

Hvor mye produserer de norske bøndene? Her finner du tall for antall gårdsbruk, gårdbrukernes inntekt og produksjon av korn, grønnsaker, frukt og bær, samt tall for antall husdyr og slakt til mat.

Jordbruksareal

Andel av Norges areal som er jordbruksareal¹
Ikon av flagg med vekst
Andel av Norges areal som er jordbruksareal¹
2021
3,5
%

¹ Inkluderer ikke Svalbard og Jan Mayen

Artikkel / 19. mars 2021
Jordbruksarealet held seg stabilt

Jordbruksareal i drift held seg relativt stabilt og ligg på om lag 10 millionar dekar. Men kvart år blir det færre jordbruksbruksbedrifter, og i løpet av dei siste 50 åra har 3 av 4 gardsbruk lagt ned drifta.

Nydyrket areal som brukes til jordbruk,Jordbruksareal som blir gjort om til f.eks. vei
Nydyrket areal som brukes til jordbruk
2021
18 084
dekar
-16,4 % fra året før
Jordbruksareal som blir gjort om til f.eks. vei
2021
3 104
dekar
-35,5 % fra året før

Dekar er en enhet for måling av areal. Et dekar er 1000 m2. I dagligtale blir ofte mål benyttet synonymt med dekar.

Omdisponering¹ av dyrket jord

¹ Omdisponering betyr å bruke områder med dyrket jord til annet enn landbruksformål, for eksempel til vei og bolig.
Formål for omdisponering av dyrket jord. Dekar

¹ Grønnstruktur er summen av grønne og naturpregede områder i byer og tettsteder.

Bønder

Antall gårdsbruk
ikon av bygning
Antall gårdsbruk
2021
38 076
-16,5 % fra ti år før
Antall gårdsbruk

Hva jobber bøndene med

Bønders jordbruksareal

Bønders gjennomsnittlige jordbruksareal

Artikkel / 19. mai 2021
Jordleige stadig meir utbreidd

I løpet av dei siste 50 åra har del leigejord av jordbruksareal i drift auka betrakteleg. I 2019 var delen leigejord 46 prosent av alt areal i drift. I 1969 var 15 prosent av jordbruksarealet leigejord.

Artikkel / 16. oktober 2019
Landbruk i hele landet

I Norge bor én av fjorten innbyggere på en landbrukseiendom. Arealet som tilhører disse eiendommene, utgjør imidlertid over tre fjerdedeler av det norske fastlandet.

Andel kvinnelige bønder
Ikon av dame
Andel kvinnelige bønder
2021
16,8
%
2,4 prosentpoeng fra ti år før
Bønder fordelt på kjønn

Artikkel / 4. mars 2019
Primært menn i primærnæringane

Sjølv om delen kvinner i primærnæringane aukar litt om senn, er det svært langt att til dei er like mange som mennene. Kvinnene driv også svært få av dei største gardsbruka.

Gårdbrukeres inntekt

Andel heltidsbønder
Ikon av landbrukseiendom.
2020
12
%
Inntekt fra jordbruk som andel av samlet inntekt

Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk
ikon av hånd med mynter
Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk
2020
215 500
kroner
39,2 % fra ti år før
Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk

Inntekt fra jordbruk fordelt på kjønn

Næringsinntekt fordelt på produksjon

Bønders inntekt. Kroner

Planteproduksjon

Antall gårdsbruk som dyrker korn¹
Ikon av kornaks
Antall gårdsbruk som dyrker korn¹
2020
10 107
gårdsbruk
-0,5 % fra året før

¹ Inkluderer også oljevekster

Gårdsbruk som dyrker korn¹

¹ Inkluderer også oljevekster
Kornproduksjon fordelt på fylker

Areal av korn. Dekar

¹ Oljevekster er planter som dyrkes for sitt innhold av olje i frø og frukter, for eksempel raps.
Hvete,Bygg,Havre,Rug

Kornavling per dekar

Hvete
2021
384
kilo
-19,5 % fra året før
Bygg
2021
413
kilo
-10,0 % fra året før
Havre
2021
369
kilo
-22,2 % fra året før
Rug
2021
455
kilo
28,9 % fra året før
Produksjon av dyrefôr

¹ Høy er engavling omregnet til høy. ² Grønnforvekster er vekster som fôrraps, raigras og fôrerter.
Artikkel / 20. februar 2020
Gode engavlingar i 2019

Engavlinga i 2019 var 3,2 millionar tonn rekna som tørt høy, og det er over 50 prosent meir enn avlinga som blei oppnådd under tørkesommaren året før.

Grønnsaker

Gulrot

Løk

Hodekål

Agurk

Andre grønnsaker

Frukt og bær

Epler

Jordbær

Plommer

Bringebær

Andre frukt- og bærsorter

Husdyr

Antall gårdsbruk med husdyr
Ikon av gris
Antall gårdsbruk med husdyr
2021
27 470
gårdsbruk
-14,9 % fra ti år før
Antall gårdsbruk med husdyr

Storfe

Artikkel / 23. april 2021
Pandemien har gitt fleire mjølkekyr

I alt 26 100 produsentar søkte om produksjonstilskott for ulike husdyr 1. mars 2021, om lag 100 færre enn året før. Frå 2020 til 2021 auka talet på mjølkekyr med 2,6 prosent til 213 200.

Svin

Sauer

Geiter

Høns

Artikkel / 31. mai 2021
Beitebruk og seterdrift

Frå 2019 til 2020 har talet på sauer på utmarksbeite gått ned frå 1,93 millionar til 1,91 millionar. Seterdrift har tidlegare hatt ein sentral rolle i landbruket, men i 2020 blei det registrert berre 781 setrer i drift.

Slakt

Slakt til mat

Slakt til mat fordelt på fylker

Artikkel / 24. april 2018
Rogaland: fylket der det gryntes, kakles og brekes mest

For mange betyr sommer å dra på landet og se på, prate med eller kanskje klappe dyr. Les hvor det er størst sjanser for å treffe ditt favorittdyr, hvis du ennå ikke har hatt det gøy på landet.

Svin

Gjennomsnittsvekt på svin ved slakt
Ikon av vekt
Gjennomsnittsvekt på svin ved slakt
2021
86,2
kilo
Antall slaktede svin

Antall tonn svin

Fjørfe

Gjennomsnittsvekt på fjørfe¹ ved slakt
Ikon av vekt
Gjennomsnittsvekt på fjørfe¹ ved slakt
2021
1,57
kilo

¹ Gjennomsnittet av kylling, høner, kalkun, and og gås, med vekter fra 1,2 kg (kylling) til 7-8 kg (kalkun)

Antall slaktede fjørfe

Antall tonn fjørfe

Storfe

Gjennomsnittsvekt på storfe ved slakt
Ikon av vekt
Gjennomsnittsvekt på storfe ved slakt
2021
292,4
kilo
Antall slaktede storfe

Antall tonn storfe

Sau

Gjennomsnittsvekt på sau ved slakt
Ikon av vekt
Gjennomsnittsvekt på sau ved slakt
2021
20,3
kilo
Antall slaktede sau

Antall tonn sau