365861
365861
faktaside
2019-01-17T11:13:00.000Z
no

Fakta om

Jordbruk

Innhold på siden

Hvor mye produserer de norske bøndene? Her finner du tall for antall gårdsbruk, gårdbrukernes inntekt og produksjon av korn, grønnsaker, frukt og bær, samt tall for antall husdyr og slakt til mat.

Jordbruksareal

Nøkkeltall

Andel av Norges areal som er jordbruksareal¹

Andel av Norges areal som er jordbruksareal¹

3.5 %

[ 2019 ]

¹Inkluderer ikke Svalbard og Jan Mayen

kilde: Arealbruk og arealressurser, Statistisk sentralbyrå

Jordbruksareal

Nydyrket areal som brukes til jordbruk

27493  dekar

[ 2019 ]

10.6 %

Endring fra året før

Jordbruksareal som blir gjort om til f.eks. vei

4640  dekar

[ 2019 ]

19.6 %

Endring fra året før

Dekar er en enhet for måling av areal. Et dekar er 1000 m2. I dagligtale blir ofte mål benyttet synonymt med dekar.

kilde: Kommunal forvaltning av landbruksarealer, Statistisk sentralbyrå

Omdisponering¹ av dyrket jord

Omdisponering av dyrka jord
Omdisponering av dyrka jord
2007 8809
2008 8594
2009 9937
2010 7140
2011 7079
2012 6990
2013 6135
2014 5962
2015 6450
2016 6670
2017 4180
2018 3878
2019 4640
Omdisponering¹ av dyrket jord
Omdisponering av dyrka jord
2007 8809
2008 8594
2009 9937
2010 7140
2011 7079
2012 6990
2013 6135
2014 5962
2015 6450
2016 6670
2017 4180
2018 3878
2019 4640

Formål for omdisponering av dyrket jord. Dekar

2019
2019
Boligbebyggelse, inkludert uteoppholdsareal 845.4
Samferdselsanlegg og teknisk infrastruktur 1285.5
Næringsbebyggelse / virksomhet 442.5
Offentlig eller privat tjenesteyting 149.7
Skogplanting 39.7
Grønnstruktur¹ 132.0
Andre formål 716.9
Formål for omdisponering av dyrket jord. Dekar
2019
Boligbebyggelse, inkludert uteoppholdsareal 845.4
Samferdselsanlegg og teknisk infrastruktur 1285.5
Næringsbebyggelse / virksomhet 442.5
Offentlig eller privat tjenesteyting 149.7
Skogplanting 39.7
Grønnstruktur¹ 132.0
Andre formål 716.9

Bønder

Nøkkeltall

Antall gårdsbruk

Antall gårdsbruk

38938

[ 2019 ]

18.3 %

Endring fra ti år før

Antall gårdsbruk

Jordbruksbedrifter
Jordbruksbedrifter
1969 154977
1979 125302
1989 99382
1999 70740
2000 68539
2001 65607
2002 61890
2003 58231
2004 55507
2005 53003
2006 51218
2007 49935
2008 48825
2009 47688
2010 46624
2011 45612
2012 44794
2013 43726
2014 43022
2015 42018
2016 41121
2017 40338
2018 39678
2019 38938
Antall gårdsbruk
Jordbruksbedrifter
1969 154977
1979 125302
1989 99382
1999 70740
2000 68539
2001 65607
2002 61890
2003 58231
2004 55507
2005 53003
2006 51218
2007 49935
2008 48825
2009 47688
2010 46624
2011 45612
2012 44794
2013 43726
2014 43022
2015 42018
2016 41121
2017 40338
2018 39678
2019 38938

Hva jobber bøndene med?

Planteproduksjon Melk- og kjøttproduksjon Plante- og husdyrproduksjon i kombinasjon
Planteproduksjon Melk- og kjøttproduksjon Plante- og husdyrproduksjon i kombinasjon
2018 11190 24936 1317
Hva jobber bøndene med?
Planteproduksjon Melk- og kjøttproduksjon Plante- og husdyrproduksjon i kombinasjon
2018 11190 24936 1317

Bønders jordbruksareal

Under 50 dekar 50 - 99 dekar 100 - 199 dekar 200 - 299 dekar 300 - 499 dekar 500 dekar og mer
Under 50 dekar 50 - 99 dekar 100 - 199 dekar 200 - 299 dekar 300 - 499 dekar 500 dekar og mer
1969 88481 42240 17938 3922 1900 496
1989 37031 24969 25330 7928 3266 858
2019 5314 6434 9955 6311 6165 4759
Bønders jordbruksareal
Under 50 dekar 50 - 99 dekar 100 - 199 dekar 200 - 299 dekar 300 - 499 dekar 500 dekar og mer
1969 88481 42240 17938 3922 1900 496
1989 37031 24969 25330 7928 3266 858
2019 5314 6434 9955 6311 6165 4759

Bønders gjennomsnittlige jordbruksareal

Jordbruksareal
Jordbruksareal
1969 61.6
1979 76.1
1989 99.7
1999 146.8
2000 152.1
2001 159.5
2002 169.1
2003 178.7
2004 187.3
2005 195.4
2006 202.0
2007 206.7
2008 209.8
2009 212.7
2010 215.8
2011 219.0
2012 221.7
2013 225.8
2014 229.4
2015 234.7
2016 239.2
2017 244.2
2018 248.6
2019 252.1
Bønders gjennomsnittlige jordbruksareal
Jordbruksareal
1969 61.6
1979 76.1
1989 99.7
1999 146.8
2000 152.1
2001 159.5
2002 169.1
2003 178.7
2004 187.3
2005 195.4
2006 202.0
2007 206.7
2008 209.8
2009 212.7
2010 215.8
2011 219.0
2012 221.7
2013 225.8
2014 229.4
2015 234.7
2016 239.2
2017 244.2
2018 248.6
2019 252.1

Nøkkeltall

Andel kvinnelige bønder

Andel kvinnelige bønder

16.4 %

[ 2019 ]

2.2 prosentpoeng

Endring fra ti år før

Bønder fordelt på kjønn

2019
2019
Menn 30895
Kvinner 6041
Bønder fordelt på kjønn
2019
Menn 30895
Kvinner 6041

Gårdbrukeres inntekt

Nøkkeltall

Andel heltidsbønder

Andel heltidsbønder

12  %

[ 2018 ]

Heltidsbønder er definert som de som har 90 % eller mer av inntekten sin fra jordbruk

kilde: Gårdbrukernes inntekter og gjeld, Statistisk sentralbyrå

Inntekt fra jordbruk som andel av samlet inntekt

2018
2018
0 prosent 32
1-9 prosent 15
10-49 prosent 27
50-89 prosent 15
90 prosent eller mer 12
Inntekt fra jordbruk som andel av samlet inntekt
2018
0 prosent 32
1-9 prosent 15
10-49 prosent 27
50-89 prosent 15
90 prosent eller mer 12

Nøkkeltall

Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk

Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk

199900  kroner

[ 2018 ]

35.6 %

Endring fra ti år før

Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk

Næringsinntekt fra jordbruk
Næringsinntekt fra jordbruk
2006 117200
2007 136300
2008 147400
2009 136300
2010 154800
2011 154000
2012 162300
2013 165100
2014 173700
2015 191600
2016 190100
2017 200600
2018 199900
Gjennomsnittlig inntekt fra jordbruk
Næringsinntekt fra jordbruk
2006 117200
2007 136300
2008 147400
2009 136300
2010 154800
2011 154000
2012 162300
2013 165100
2014 173700
2015 191600
2016 190100
2017 200600
2018 199900

Inntekt fra jordbruk fordelt på kjønn

Menn Kvinner
Menn Kvinner
2006 123900 73600
2007 144400 85400
2008 156300 92800
2009 144100 88200
2010 164500 96500
2011 163300 98100
2012 172000 104400
2013 175100 106300
2014 184600 111300
2015 204100 121000
2016 203000 119200
2017 214500 125400
2018 213700 126900
Inntekt fra jordbruk fordelt på kjønn
Menn Kvinner
2006 123900 73600
2007 144400 85400
2008 156300 92800
2009 144100 88200
2010 164500 96500
2011 163300 98100
2012 172000 104400
2013 175100 106300
2014 184600 111300
2015 204100 121000
2016 203000 119200
2017 214500 125400
2018 213700 126900

Næringsinntekt fordelt på produksjon

2018
2018
Sau 91300
Korn og oljevekster 99500
Øvrige grovfôretende dyr 134900
Øvrige jordbruksvekster 143600
Storfe kjøttproduksjon 180000
Plante- og husdyrproduksjon i kombinasjon 231900
Frukt og grønnsaker 305600
Blandet planteproduksjon 363400
Blandet husdyrsproduksjon 383000
Svin og fjørfe 394000
Storfe melkeproduksjon 413500
Storfe melk- og kjøttproduksjon 459400
Næringsinntekt fordelt på produksjon
2018
Sau 91300
Korn og oljevekster 99500
Øvrige grovfôretende dyr 134900
Øvrige jordbruksvekster 143600
Storfe kjøttproduksjon 180000
Plante- og husdyrproduksjon i kombinasjon 231900
Frukt og grønnsaker 305600
Blandet planteproduksjon 363400
Blandet husdyrsproduksjon 383000
Svin og fjørfe 394000
Storfe melkeproduksjon 413500
Storfe melk- og kjøttproduksjon 459400

Bønders inntekt

Næringsinntekt fra jordbruk Lønn fra annen jobb Andre næringsinntekter Pensjoner Kapitalinntekter o.l
Næringsinntekt fra jordbruk Lønn fra annen jobb Andre næringsinntekter Pensjoner Kapitalinntekter o.l
2018 199900 285900 82100 60100 60300
Bønders inntekt
Næringsinntekt fra jordbruk Lønn fra annen jobb Andre næringsinntekter Pensjoner Kapitalinntekter o.l
2018 199900 285900 82100 60100 60300

Planteproduksjon

Kornproduksjon

Nøkkeltall

Antall gårdsbruk som dyrker korn¹

Antall gårdsbruk som dyrker korn¹

10506  gårdsbruk

[ 2018 ]

4.1 %

Endring fra året før

Gårdsbruk som dyrker korn¹

Jordbruksbedrifter med korn- og oljevekster
Jordbruksbedrifter med korn- og oljevekster
2003 18280
2004 17650
2005 16770
2006 15828
2007 15083
2008 14550
2009 14019
2010 13533
2011 13080
2012 12532
2013 11745
2014 11511
2015 11268
2016 11207
2017 10955
2018 10506
Gårdsbruk som dyrker korn¹
Jordbruksbedrifter med korn- og oljevekster
2003 18280
2004 17650
2005 16770
2006 15828
2007 15083
2008 14550
2009 14019
2010 13533
2011 13080
2012 12532
2013 11745
2014 11511
2015 11268
2016 11207
2017 10955
2018 10506

Kornproduksjon

Hvete Bygg Havre Rug
Hvete Bygg Havre Rug
2001 259100 623700 330400 5900
2002 261500 592900 278700 9000
2003 349500 584800 333600 19400
2004 406800 630500 366700 40600
2005 395400 589300 279000 34800
2006 357000 537600 248400 26200
2007 401100 485300 276000 40000
2008 453300 558200 327800 47600
2009 278000 473000 276500 27400
2010 331400 541200 299000 34200
2011 284600 494600 231300 16300
2012 274700 573200 231900 4900
2013 213000 515300 224200 12700
2014 389600 527400 283000 38100
2015 495200 510700 285800 66200
2016 309400 634800 358700 23100
2017 400500 574100 282700 50000
2018 137700 440900 156600 7900
2019 441000 539000 220000 50000
Kornproduksjon
Hvete Bygg Havre Rug
2001 259100 623700 330400 5900
2002 261500 592900 278700 9000
2003 349500 584800 333600 19400
2004 406800 630500 366700 40600
2005 395400 589300 279000 34800
2006 357000 537600 248400 26200
2007 401100 485300 276000 40000
2008 453300 558200 327800 47600
2009 278000 473000 276500 27400
2010 331400 541200 299000 34200
2011 284600 494600 231300 16300
2012 274700 573200 231900 4900
2013 213000 515300 224200 12700
2014 389600 527400 283000 38100
2015 495200 510700 285800 66200
2016 309400 634800 358700 23100
2017 400500 574100 282700 50000
2018 137700 440900 156600 7900
2019 441000 539000 220000 50000

Kornproduksjon fordelt på fylker

2018
2018
Nordland 400
Aust-Agder (-2019) 700
Vest-Agder (-2019) 1000
Møre og Romsdal 1200
Rogaland 8200
Telemark (-2019) 13500
Oppland (-2019) 37800
Buskerud (-2019) 39500
Vestfold (-2019) 57300
Oslo og Akershus (-2019) 122300
Østfold (-2019) 130000
Trøndelag - Trööndelage 162900
Hedmark (-2019) 168100
Kornproduksjon fordelt på fylker
2018
Nordland 400
Aust-Agder (-2019) 700
Vest-Agder (-2019) 1000
Møre og Romsdal 1200
Rogaland 8200
Telemark (-2019) 13500
Oppland (-2019) 37800
Buskerud (-2019) 39500
Vestfold (-2019) 57300
Oslo og Akershus (-2019) 122300
Østfold (-2019) 130000
Trøndelag - Trööndelage 162900
Hedmark (-2019) 168100

Areal av korn. Dekar

Bygg Havre Hvete Rug Oljevekster¹
Bygg Havre Hvete Rug Oljevekster¹
2018 1479500 698300 586500 33300 32800
Areal av korn. Dekar
Bygg Havre Hvete Rug Oljevekster¹
2018 1479500 698300 586500 33300 32800

Kornavling per dekar

Hvete

552  kilo

[ 2019 ]

134.9 %

Endring fra året før

Bygg

416  kilo

[ 2019 ]

39.6 %

Endring fra året før

Havre

403  kilo

[ 2019 ]

79.9 %

Endring fra året før

Rug

544  kilo

[ 2019 ]

129.5 %

Endring fra året før

Produksjon av dyrefôr

Høy¹ Grønnforvekster²
Høy¹ Grønnforvekster²
2002 2848000 436600
2003 2684100 366900
2004 2788000 364200
2005 2653600 280900
2006 2599800 255000
2007 2617600 246100
2008 2718300 221900
2009 2695300 216030
2010 2392700 198700
2011 2523400 151400
2012 2712800 170800
2013 2418300 183100
2014 2824600 186500
2015 3035700 182300
2016 2808000 175800
2017 2603200 179800
2018 2047000 116500
2019 3243200 171300
Produksjon av dyrefôr
Høy¹ Grønnforvekster²
2002 2848000 436600
2003 2684100 366900
2004 2788000 364200
2005 2653600 280900
2006 2599800 255000
2007 2617600 246100
2008 2718300 221900
2009 2695300 216030
2010 2392700 198700
2011 2523400 151400
2012 2712800 170800
2013 2418300 183100
2014 2824600 186500
2015 3035700 182300
2016 2808000 175800
2017 2603200 179800
2018 2047000 116500
2019 3243200 171300

Potet

Potet
Potet
2002 390000
2003 366800
2004 396400
2005 316600
2006 378300
2007 329800
2008 398400
2009 332500
2010 333200
2011 295500
2012 304700
2013 318000
2014 357700
2015 305200
2016 350800
2017 315500
2018 326400
2019 332200
Potet
Potet
2002 390000
2003 366800
2004 396400
2005 316600
2006 378300
2007 329800
2008 398400
2009 332500
2010 333200
2011 295500
2012 304700
2013 318000
2014 357700
2015 305200
2016 350800
2017 315500
2018 326400
2019 332200

Grønnsaker

Nøkkeltall

48612

tonn gulrot

Gulrot

Gulrot
Gulrot
2012 43452
2013 46275
2014 55171
2015 51744
2016 49736
2017 51538
2018 42841
2019 48612
Gulrot
Gulrot
2012 43452
2013 46275
2014 55171
2015 51744
2016 49736
2017 51538
2018 42841
2019 48612

Nøkkeltall

22509

tonn løk

Løk

Løk
Løk
2012 16617
2013 19823
2014 21783
2015 24511
2016 23065
2017 21888
2018 14466
2019 22509
Løk
Løk
2012 16617
2013 19823
2014 21783
2015 24511
2016 23065
2017 21888
2018 14466
2019 22509

Nøkkeltall

15014

tonn hodekål

Hodekål

Hodekål
Hodekål
2012 16782
2013 16348
2014 15808
2015 16384
2016 17151
2017 17786
2018 13521
2019 15014
Hodekål
Hodekål
2012 16782
2013 16348
2014 15808
2015 16384
2016 17151
2017 17786
2018 13521
2019 15014

Nøkkeltall

16457

tonn agurk

Agurk

Agurk
Agurk
2012 12995
2013 15520
2014 15791
2015 15154
2016 15791
2017 15382
2018 15725
2019 16457
Agurk
Agurk
2012 12995
2013 15520
2014 15791
2015 15154
2016 15791
2017 15382
2018 15725
2019 16457

Andre grønnsaker

Kålrot Isbergsalat Tomat Blomkål
Kålrot Isbergsalat Tomat Blomkål
2012 13471 9222 12159 8376
2013 13335 8028 12975 8872
2014 16001 6806 13763 8376
2015 12464 4324 11512 8854
2016 12175 9618 11141 9376
2017 11588 11533 10574 8043
2018 10484 9839 12801 7696
2019 9900 9174 11311 7526
Andre grønnsaker
Kålrot Isbergsalat Tomat Blomkål
2012 13471 9222 12159 8376
2013 13335 8028 12975 8872
2014 16001 6806 13763 8376
2015 12464 4324 11512 8854
2016 12175 9618 11141 9376
2017 11588 11533 10574 8043
2018 10484 9839 12801 7696
2019 9900 9174 11311 7526

Frukt og bær

Nøkkeltall

15593

tonn epler

Eple

Eple
Eple
2012 10976
2013 9769
2014 13322
2015 10800
2016 12522
2017 12664
2018 14878
2019 15593
Eple
Eple
2012 10976
2013 9769
2014 13322
2015 10800
2016 12522
2017 12664
2018 14878
2019 15593

Nøkkeltall

9142

tonn jordbær

Jordbær

Jordbær
Jordbær
2012 9110
2013 6397
2014 8316
2015 11187
2016 8783
2017 8090
2018 7964
2019 9142
Jordbær
Jordbær
2012 9110
2013 6397
2014 8316
2015 11187
2016 8783
2017 8090
2018 7964
2019 9142

Nøkkeltall

2408

tonn bringebær

Bringebær

Bringebær
Bringebær
2012 2235
2013 2056
2014 2540
2015 2843
2016 2942
2017 2994
2018 2599
2019 2408
Bringebær
Bringebær
2012 2235
2013 2056
2014 2540
2015 2843
2016 2942
2017 2994
2018 2599
2019 2408

Nøkkeltall

2546

tonn plommer

Plomme

Plommer
Plommer
2012 1099
2013 1526
2014 1388
2015 1279
2016 1859
2017 1859
2018 1948
2019 2546
Plomme
Plommer
2012 1099
2013 1526
2014 1388
2015 1279
2016 1859
2017 1859
2018 1948
2019 2546

Andre frukt- og bærsorter

Moreller Pærer Solbær Kirsebær Andre bær
Moreller Pærer Solbær Kirsebær Andre bær
2012 527 355 583 45 144
2013 590 181 427 94 108
2014 727 341 586 130 126
2015 487 159 863 125 187
2016 580 239 763 106 223
2017 575 249 695 48 152
2018 817 553 676 139 110
2019 543 416 631 146 200
Andre frukt- og bærsorter
Moreller Pærer Solbær Kirsebær Andre bær
2012 527 355 583 45 144
2013 590 181 427 94 108
2014 727 341 586 130 126
2015 487 159 863 125 187
2016 580 239 763 106 223
2017 575 249 695 48 152
2018 817 553 676 139 110
2019 543 416 631 146 200

Husdyr

Nøkkeltall

Antall gårdsbruk med husdyr

Antall gårdsbruk med husdyr

28242  gårdsbruk

[ 2019 ]

16.5 %

Endring fra ti år før

Antall gårdsbruk med husdyr

Jordbruksbedrifter
Jordbruksbedrifter
1969 133823
1979 91099
1989 64464
1999 51245
2000 49367
2001 47282
2002 45023
2003 42683
2004 40615
2005 38581
2006 37170
2007 35741
2008 34545
2009 33830
2010 33055
2011 32275
2012 31655
2013 31079
2014 30498
2015 30048
2016 29748
2017 29296
2018 29009
2019 28242
Antall gårdsbruk med husdyr
Jordbruksbedrifter
1969 133823
1979 91099
1989 64464
1999 51245
2000 49367
2001 47282
2002 45023
2003 42683
2004 40615
2005 38581
2006 37170
2007 35741
2008 34545
2009 33830
2010 33055
2011 32275
2012 31655
2013 31079
2014 30498
2015 30048
2016 29748
2017 29296
2018 29009
2019 28242

Storfe

Ammekyr Melkekyr Kalver, okser og kviger
Ammekyr Melkekyr Kalver, okser og kviger
1992 11577 335996 659966
1993 13636 331014 661143
1994 16896 324701 659035
1995 19705 324417 668727
1996 22584 326766 677993
1997 26489 322349 686900
1998 29873 322791 692910
1999 33705 318047 666978
2000 40267 301199 644280
2002 46522 287427 634278
2003 47239 282201 621012
2004 48378 280091 613584
2005 50084 271436 611761
2006 54974 265171 598764
2007 56336 258450 587684
2008 54641 262090 576351
2009 57777 249482 568673
2010 61527 245001 561113
2011 64406 240935 554504
2012 65631 237569 547649
2013 67542 238801 545267
2014 68759 229664 534560
2015 71944 228445 534762
2016 76180 226784 545298
2017 83129 221330 560640
2018 91168 218613 567607
2019 92451 215069 555030
2020 98772 208275 570311
Storfe
Ammekyr Melkekyr Kalver, okser og kviger
1992 11577 335996 659966
1993 13636 331014 661143
1994 16896 324701 659035
1995 19705 324417 668727
1996 22584 326766 677993
1997 26489 322349 686900
1998 29873 322791 692910
1999 33705 318047 666978
2000 40267 301199 644280
2002 46522 287427 634278
2003 47239 282201 621012
2004 48378 280091 613584
2005 50084 271436 611761
2006 54974 265171 598764
2007 56336 258450 587684
2008 54641 262090 576351
2009 57777 249482 568673
2010 61527 245001 561113
2011 64406 240935 554504
2012 65631 237569 547649
2013 67542 238801 545267
2014 68759 229664 534560
2015 71944 228445 534762
2016 76180 226784 545298
2017 83129 221330 560640
2018 91168 218613 567607
2019 92451 215069 555030
2020 98772 208275 570311

Svin

Avlssvin
Avlssvin
1992 87837
1993 87456
1994 87134
1995 90903
1996 91130
1997 90118
1998 89444
1999 93768
2000 89961
2002 89254
2003 91947
2004 99298
2005 98567
2006 101370
2007 98016
2008 97261
2009 100125
2010 102794
2011 99005
2012 97695
2013 97689
2014 97093
2015 93765
2016 92623
2017 89148
2018 88802
2019 83476
2020 77767
Svin
Avlssvin
1992 87837
1993 87456
1994 87134
1995 90903
1996 91130
1997 90118
1998 89444
1999 93768
2000 89961
2002 89254
2003 91947
2004 99298
2005 98567
2006 101370
2007 98016
2008 97261
2009 100125
2010 102794
2011 99005
2012 97695
2013 97689
2014 97093
2015 93765
2016 92623
2017 89148
2018 88802
2019 83476
2020 77767

Sauer

Vinterforede sauer
Vinterforede sauer
1992 1095676
1993 1095529
1994 1119997
1995 1140519
1996 1109673
1997 1078574
1998 1102855
1999 1104906
2000 1131734
2002 1141485
2003 1107639
2004 1111513
2005 1083216
2006 1059139
2007 1023622
2008 1027076
2009 1029380
2010 1055223
2011 1045495
2012 1041119
2013 1038263
2014 1032143
2015 1058303
2016 1095518
2017 1123732
2018 1008230
2019 936203
2020 950782
Sauer
Vinterforede sauer
1992 1095676
1993 1095529
1994 1119997
1995 1140519
1996 1109673
1997 1078574
1998 1102855
1999 1104906
2000 1131734
2002 1141485
2003 1107639
2004 1111513
2005 1083216
2006 1059139
2007 1023622
2008 1027076
2009 1029380
2010 1055223
2011 1045495
2012 1041119
2013 1038263
2014 1032143
2015 1058303
2016 1095518
2017 1123732
2018 1008230
2019 936203
2020 950782

Geiter

Melkegeiter
Melkegeiter
1992 62557
1993 62425
1994 59693
1995 59176
1996 58775
1997 55541
1998 53477
1999 53091
2000 50859
2002 47651
2003 47114
2004 46292
2005 46066
2006 43970
2007 40403
2008 38431
2009 37439
2010 36894
2011 34785
2012 34120
2013 32834
2014 29747
2015 31407
2016 33551
2017 34338
2018 36170
2019 36355
2020 35838
Geiter
Melkegeiter
1992 62557
1993 62425
1994 59693
1995 59176
1996 58775
1997 55541
1998 53477
1999 53091
2000 50859
2002 47651
2003 47114
2004 46292
2005 46066
2006 43970
2007 40403
2008 38431
2009 37439
2010 36894
2011 34785
2012 34120
2013 32834
2014 29747
2015 31407
2016 33551
2017 34338
2018 36170
2019 36355
2020 35838

Høns

Verpehøns
Verpehøns
1992 3653248
1993 3658289
1994 3619810
1995 3550629
1996 3378176
1997 3107275
1998 3113209
1999 3216750
2000 3206179
2002 3117782
2003 3257533
2004 3392283
2005 3477126
2006 3339862
2007 3350753
2008 3600244
2009 3837158
2010 4050465
2011 3993482
2012 3929480
2013 4125028
2014 4265416
2015 4412612
2016 4390581
2017 4355435
2018 4405798
2019 3998341
2020 4137291
Høns
Verpehøns
1992 3653248
1993 3658289
1994 3619810
1995 3550629
1996 3378176
1997 3107275
1998 3113209
1999 3216750
2000 3206179
2002 3117782
2003 3257533
2004 3392283
2005 3477126
2006 3339862
2007 3350753
2008 3600244
2009 3837158
2010 4050465
2011 3993482
2012 3929480
2013 4125028
2014 4265416
2015 4412612
2016 4390581
2017 4355435
2018 4405798
2019 3998341
2020 4137291

Slakt

Slakt til mat

Storfe Sau Svin Fjørfe Annet kjøtt
Storfe Sau Svin Fjørfe Annet kjøtt
2001 85806 24313 108727 42206 919
2002 85637 24971 103998 45882 955
2003 85314 24384 106007 49043 881
2004 86572 26133 113487 54238 842
2005 87393 25954 112793 56472 776
2006 87643 25153 116345 62518 746
2007 84678 23426 117735 70036 691
2008 86447 24115 122692 84025 696
2009 84787 23927 123623 81737 767
2010 83508 24438 128753 84785 755
2011 81638 23382 130787 84701 703
2012 77982 22777 131559 91156 681
2013 83696 23424 127516 104030 673
2014 78732 24156 128820 106084 501
2015 79672 25555 134669 92532 389
2016 81676 25990 137716 98292 379
2017 85196 27445 137250 100969 425
2018 89396 26973 137316 98165 476
2019 87008 24285 132242 106839 457
Slakt til mat
Storfe Sau Svin Fjørfe Annet kjøtt
2001 85806 24313 108727 42206 919
2002 85637 24971 103998 45882 955
2003 85314 24384 106007 49043 881
2004 86572 26133 113487 54238 842
2005 87393 25954 112793 56472 776
2006 87643 25153 116345 62518 746
2007 84678 23426 117735 70036 691
2008 86447 24115 122692 84025 696
2009 84787 23927 123623 81737 767
2010 83508 24438 128753 84785 755
2011 81638 23382 130787 84701 703
2012 77982 22777 131559 91156 681
2013 83696 23424 127516 104030 673
2014 78732 24156 128820 106084 501
2015 79672 25555 134669 92532 389
2016 81676 25990 137716 98292 379
2017 85196 27445 137250 100969 425
2018 89396 26973 137316 98165 476
2019 87008 24285 132242 106839 457

Slakt til mat fordelt på fylker. 2018

Storfe Sau Svin Fjørfe
Storfe Sau Svin Fjørfe
Finnmark - Finnmárku (-2019) 679 244 1
Aust-Agder (-2019) 899 309 1177
Troms - Romsa (-2019) 1382 1290 644
Telemark (-2019) 1336 527 1785 554
Vest-Agder (-2019) 2484 570 1336 667
Buskerud (-2019) 2382 1195 984 1208
Hordaland (-2019) 3425 2144 2595 177
Sogn og Fjordane (-2019) 4500 1974 2114
Oslo og Akershus (-2019) 2126 234 4917 2312
Møre og Romsdal 6744 1183 2294 159
Vestfold (-2019) 1348 124 8670 4245
Nordland 6328 2077 6483
Oppland (-2019) 12205 3097 9140 1166
Østfold (-2019) 1924 141 9989 19523
Hedmark (-2019) 6343 1368 19254 17034
Trøndelag - Trööndelage 18255 2663 22332 29211
Rogaland 14648 5145 38528 30584
Slakt til mat fordelt på fylker. 2018
Storfe Sau Svin Fjørfe
Finnmark - Finnmárku (-2019) 679 244 1
Aust-Agder (-2019) 899 309 1177
Troms - Romsa (-2019) 1382 1290 644
Telemark (-2019) 1336 527 1785 554
Vest-Agder (-2019) 2484 570 1336 667
Buskerud (-2019) 2382 1195 984 1208
Hordaland (-2019) 3425 2144 2595 177
Sogn og Fjordane (-2019) 4500 1974 2114
Oslo og Akershus (-2019) 2126 234 4917 2312
Møre og Romsdal 6744 1183 2294 159
Vestfold (-2019) 1348 124 8670 4245
Nordland 6328 2077 6483
Oppland (-2019) 12205 3097 9140 1166
Østfold (-2019) 1924 141 9989 19523
Hedmark (-2019) 6343 1368 19254 17034
Trøndelag - Trööndelage 18255 2663 22332 29211
Rogaland 14648 5145 38528 30584

Svin

Nøkkeltall

Gjennomsnittsvekt på svin ved slakt

Gjennomsnittsvekt på svin ved slakt

81.4 kilo

[ 2019 ]

Antall slaktede svin

Antall dyr
Antall dyr
2001 1325955
2002 1328230
2003 1336294
2004 1465439
2005 1469430
2006 1520824
2007 1463943
2008 1496218
2009 1514409
2010 1565736
2011 1580311
2012 1599697
2013 1605477
2014 1587993
2015 1604700
2016 1651378
2017 1648097
2018 1703823
2019 1625295
Antall slaktede svin
Antall dyr
2001 1325955
2002 1328230
2003 1336294
2004 1465439
2005 1469430
2006 1520824
2007 1463943
2008 1496218
2009 1514409
2010 1565736
2011 1580311
2012 1599697
2013 1605477
2014 1587993
2015 1604700
2016 1651378
2017 1648097
2018 1703823
2019 1625295

Antall tonn svin

Tonn
Tonn
2001 108727
2002 103998
2003 106006
2004 113476
2005 112794
2006 116345
2007 117737
2008 122691
2009 123624
2010 128751
2011 130788
2012 131560
2013 127516
2014 128820
2015 134669
2016 137717
2017 137250
2018 137316
2019 132243
Antall tonn svin
Tonn
2001 108727
2002 103998
2003 106006
2004 113476
2005 112794
2006 116345
2007 117737
2008 122691
2009 123624
2010 128751
2011 130788
2012 131560
2013 127516
2014 128820
2015 134669
2016 137717
2017 137250
2018 137316
2019 132243

Fjørfe

Nøkkeltall

Gjennomsnittsvekt på fjørfe¹ ved slakt

Gjennomsnittsvekt på fjørfe¹ ved slakt

1.53 kilo

[ 2019 ]

¹Gjennomsnittet av kylling, høner, kalkun, and og gås, med vekter fra 1,2 kg (kylling) til 7-8 kg (kalkun)

kilde: Kjøtproduksjon, Statistisk sentralbyrå

Antall slaktede fjørfe

Antall dyr
Antall dyr
2001 38335296
2002 40932389
2003 42777265
2004 45671085
2005 46729637
2006 51029472
2007 55499318
2008 63332157
2009 60497149
2010 63423803
2011 63725881
2012 65918493
2013 74095416
2014 75971778
2015 65163349
2016 67902952
2017 65518009
2018 64342219
2019 70041237
Antall slaktede fjørfe
Antall dyr
2001 38335296
2002 40932389
2003 42777265
2004 45671085
2005 46729637
2006 51029472
2007 55499318
2008 63332157
2009 60497149
2010 63423803
2011 63725881
2012 65918493
2013 74095416
2014 75971778
2015 65163349
2016 67902952
2017 65518009
2018 64342219
2019 70041237

Antall tonn fjørfe

Tonn
Tonn
2001 42205
2002 45880
2003 49044
2004 54236
2005 56472
2006 62517
2007 70037
2008 84025
2009 81739
2010 84785
2011 84700
2012 91156
2013 104031
2014 106083
2015 92531
2016 98290
2017 100970
2018 98165
2019 106840
Antall tonn fjørfe
Tonn
2001 42205
2002 45880
2003 49044
2004 54236
2005 56472
2006 62517
2007 70037
2008 84025
2009 81739
2010 84785
2011 84700
2012 91156
2013 104031
2014 106083
2015 92531
2016 98290
2017 100970
2018 98165
2019 106840

Storfe

Nøkkeltall

Gjennomsnittsvekt på storfe ved slakt

Gjennomsnittsvekt på storfe ved slakt

284.3 kilo

[ 2019 ]

Antall slaktede storfe

Antall dyr
Antall dyr
2001 349625
2002 346143
2003 336059
2004 336350
2005 332995
2006 333892
2007 320885
2008 324985
2009 312548
2010 306840
2011 305595
2012 294032
2013 312331
2014 290328
2015 284092
2016 286213
2017 298013
2018 320081
2019 306075
Antall slaktede storfe
Antall dyr
2001 349625
2002 346143
2003 336059
2004 336350
2005 332995
2006 333892
2007 320885
2008 324985
2009 312548
2010 306840
2011 305595
2012 294032
2013 312331
2014 290328
2015 284092
2016 286213
2017 298013
2018 320081
2019 306075

Antall tonn storfe

Storfe
Storfe
2001 85804
2002 85638
2003 85315
2004 86570
2005 87392
2006 87643
2007 84678
2008 86446
2009 84787
2010 83507
2011 81639
2012 77981
2013 83697
2014 78733
2015 79671
2016 81676
2017 85196
2018 89395
2019 87008
Antall tonn storfe
Storfe
2001 85804
2002 85638
2003 85315
2004 86570
2005 87392
2006 87643
2007 84678
2008 86446
2009 84787
2010 83507
2011 81639
2012 77981
2013 83697
2014 78733
2015 79671
2016 81676
2017 85196
2018 89395
2019 87008

Sau

Nøkkeltall

Gjennomsnittsvekt på sau ved slakt

Gjennomsnittsvekt på sau ved slakt

20.1 kilo

[ 2019 ]

Antall slaktede sau

Antall dyr
Antall dyr
2001 1203974
2002 1236620
2003 1235941
2004 1292047
2005 1274985
2006 1237281
2007 1164083
2008 1164049
2009 1165178
2010 1203824
2011 1184459
2012 1133891
2013 1174920
2014 1177866
2015 1227830
2016 1284601
2017 1376317
2018 1351716
2019 1208744
Antall slaktede sau
Antall dyr
2001 1203974
2002 1236620
2003 1235941
2004 1292047
2005 1274985
2006 1237281
2007 1164083
2008 1164049
2009 1165178
2010 1203824
2011 1184459
2012 1133891
2013 1174920
2014 1177866
2015 1227830
2016 1284601
2017 1376317
2018 1351716
2019 1208744

Antall tonn sau

Sau
Sau
2001 24312
2002 24969
2003 24383
2004 26133
2005 25955
2006 25154
2007 23426
2008 24115
2009 23928
2010 24438
2011 23381
2012 22774
2013 23423
2014 24156
2015 25556
2016 25992
2017 27445
2018 26975
2019 24285
Antall tonn sau
Sau
2001 24312
2002 24969
2003 24383
2004 26133
2005 25955
2006 25154
2007 23426
2008 24115
2009 23928
2010 24438
2011 23381
2012 22774
2013 23423
2014 24156
2015 25556
2016 25992
2017 27445
2018 26975
2019 24285

Les også

Fant du det du lette etter?

Du har slått av Javascript. Du kan sende oss en tilbakemelding på informasjon@ssb.no.

Send e-post til SSB