133164_not-searchable
/jord-skog-jakt-og-fiskeri/statistikker/slakt/halvaar
133164
Svak nedgang i kjøtproduksjonen
statistikk
2013-11-25T10:00:00.000Z
Jord, skog, jakt og fiskeri;Energi og industri
no
slakt, Kjøtproduksjon, kjøtkontroll, kontrollerte slaktIndustri og bergverksdrift, Jordbruk, Energi og industri, Jord, skog, jakt og fiskeri
false

Kjøtproduksjon1. halvår 2013, førebelse tal

Innhald

Publisert:

Du er inne i ei arkivert publisering.

Gå til den nyaste publiseringa

Kjøtproduksjon, 1. halvår 2015, førebelse tal er trukket tilbake på grunn av feil i tallgrunnlaget. Ny publisering blir i uke 42.

Svak nedgang i kjøtproduksjonen

Det blei kontrollert 147 600 tonn kjøt i 1. halvår 2013. Dette er ein nedgang på 2 700 tonn, eller 1,8 prosent, i høve til same perioden i fjor.

Slakt godkjent til folkemat.
TonnProsent endring fra
1. halvår 20131. halvår 2012 - 1. halvår 20131. halvår 2008 - 1. halvår 2013
Svin59 599-7,8-2,7
Fjørfe46 0534,914,7
Storfe38 1440,6-10,8
Sau3 440-1,5-2,9
Figur 1. Endring i slaktemengda av ulike kjøtslag. 2012-2013

Av det kontrollerte slaktet i 1. halvår i år utgjorde svinekjøt 59 600 tonn, fjørfekjøt 46 100 tonn, storfekjøt 38 100 tonn og sauekjøt 3 400 tonn.

Samanlikna med 1. halvår 2012 har slakt av svin gått ned med 5 100 tonn, eller 8 prosent, medan produksjonen av fjørfe har auka med 2 200 tonn, eller 5 prosent.