Akvakultur (avsluttet i Statistisk sentralbyrå), 2010, foreløpige tall

Samlet førstehåndsverdi var på 30 milliarder kroner. Dette er en økning på 7,6 milliarder fra 2009, som også var et rekordår.

Glad-år for laks

Laks utgjorde størstedelen av både solgt mengde og verdi. Stor etterspørsel i markedet og jevnt høye priser gjorde 2010 til tidenes gullår for oppdrettslaks. Prisen steg med hele 30 prosent fra 2009, noe som resulterte i en gjennomsnittspris på 30,30 kroner per kilo.

For oppdrettsørret sank produksjonsmengden med 26 prosent sammenliknet med 2009. Til tross for nedgangen i volum var også prisøkningen for regnbueørret på 30 prosent. Dette resulterte i en gjennomsnittspris på 31 kroner per kilo.

Økt produksjon av andre arter

Produksjonen av andre marine arter hadde mer moderat vekst. Salg av oppdrettstorsk steg ubetydelig og endte på 21 240 tonn. I likhet med foregående år var 2010 preget av lave torskepriser. En prisnedgang på om lag 5 prosent fra 2009 gav en gjennomsnittspris på 16,40 kroner per kilo. For røye, kveite og andre arter økte omsetningen. Gjennomsnittsprisen steg med rundt 3 prosent for kveite, mens den for røye og andre arter sank med om lag 5 prosent.

Flere sysselsatte

Innenfor produksjon av laks og regnbueørret holdt antall konsesjoner seg stort sett uendret fra 2009. I takt med økt produksjon og salg steg likevel antall ansatte. I alt var det 561 flere ansatte i denne delen av næringa i 2010 enn året før.

For sysselsetting knyttet til produksjon av andre arter var situasjonen den motsatte. Til tross for høyere omsetning, sank antall ansatte med 153 personer. Totalt jobbet 5 110 personer i produksjon av oppdrettsfisk i 2010.

Tapstallet sank for laks

Etter et år med store tap grunnet lakselussituasjonen i 2009 var tapstallene for laks noe lavere i 2010. Her var tapet på 13,6 prosent av gjennomsnittsbeholdningen i merdene i løpet av året. For oppdrettsørret steg tapstallene noe, og resulterte i en tapsprosent på 14,9.

Vekst for skalldyr

Etter flere år med nedgang økte salgsmengde og førstehåndsverdi for skalldyr i 2010. Til tross for en økning på 46 prosent fra året før utgjorde bruttosalget likevel bare 18,7 millioner kroner.

Tabeller:

• Tabell 1 Salg av slaktet matfisk. Mengde, etter fiskeart og fylke. 2010*. Tonn
• Tabell 2 Salg av slaktet matfisk. Førstehåndsverdi, etter fiskeart og fylke. 2010*. 1 000 kr
• Tabell 3 Antall konsesjoner i drift, personer i arbeid og arbeidsinnsats, etter type produksjon og fylke. Laks og regnbueørret. 2010*
• Tabell 4 Beholdning av levende matfisk, etter fiskeart og fylke. Alle fiskearter. 2010*. 1 000 stk
• Tabell 5 Salg av skalldyr, etter art. 2000-2010*.Tonn og 1 000 kr