Akvakultur (avsluttet i Statistisk sentralbyrå), 2007, foreløpige tall

Førstehåndsverdien av solgt laks var på 15,4 milliarder kroner i 2007, en nedgang på under 1 prosent sammenlignet med 2006. Gjennomsnittsprisen gikk ned fra 24,73 kroner i 2006 til 20,97 kroner i 2007. Totalt ble det solgt litt over 736 000 tonn laks. Dette var et større kvantum enn noe tidligere år og en oppgang på nærmere 17 prosent fra året før.

Salg av ørret økte også i 2007. Totalt ble det solgt nesten 78 000 tonn, opp 23,7 prosent fra 2006. Førstehåndsverdien var på nærmere 1,6 milliarder, ned 1 prosent sammenlignet med 2006. Gjennomsnittsprisen gikk ned fra 25,18 kroner i 2006 til 20,15 kroner i 2007.

Sysselsettingen øker

Sysselsettingen innenfor oppdrett av laks og ørret i Norge har gradvis gått ned siden 2001. I 2006 snudde trenden, og økningen fortsatte i 2007. Snaut 3 800 sysselsatte personer i 2007 innebar en økning på 9,0 prosent fra året før. Den samlede arbeidsinnsatsen var på 5,1 millioner timeverk, en oppgang på 5,1 prosent sammenlignet med 2006. I 2007 var nesten 15 prosent av de ansatte kvinner, og de utførte over 10 prosent av arbeidet.

Færre rømte oppdrettsfisk

I 2007 var tallet på laks rapportert som tap/svinn i matproduksjon på over 38 millioner laks. Dette er 24 prosent flere enn året før. Om lag 91 prosent av denne fisken ble talt opp og destruert, mens resten skyldtes blant annet rømming, rovdyr og tyveri.

Tallet på rømt oppdrettsfisk av laks og ørret ble i 2007 rapportert til å være 379 000. Dette var 556 000 færre enn året før. I tillegg rømte 70 000 oppdrettstorsk.

Mer fisk i anleggene

Ved utgangen av 2007 stod det 481 000 tonn levende laks (263 mill. stk) i norske matfiskanlegg, mot 472 000 ved utgangen av 2006. Matfiskbeholdningen av ørret var 53 000 tonn, en oppgang fra 2006 på over 15 prosent.

Nedgang for torsk

Oppdrettstorsk er den tredje viktigste arten målt i mengde. I 2007 ble det solgt 9 611 tonn oppdrettstorsk, hvilket var 13 prosent mindre enn året før. Andre fiskearter som ble solgt som oppdrettsfisk i 2007 var kveite, røye, piggvar, makrell, sei, ål og steinbitt.

Skalldyr

I 2007 ble det solgt 2 512 tonn skjell og skalldyr. Dette var en nedgang på 33 prosent fra 2006, og nær halvering fra 2005. Verdien var 24,7 millioner kroner i 2007, en økning på 13,8 prosent fra 2006 og 3,7 prosent sammenlignet med 2005. Blåskjell er den viktigste arten. Det ble i 2007 solgt 2 473,2 tonn til en verdi av 18,6 millioner kroner.

Tabeller:

• Tabell 1 Akvakultur. Laks og regnbueørret. Solgt mengde og førstehåndsverdi. 2007*
• Tabell 2 Akvakultur. Laks og regnbueørret. Antall arbeidere og innsats, etter type konsesjon. 2007*
• Tabell 3 Akvakultur. Laks. Beholdning av matfisk fra 1. januar 2007 til 31. desember 2007. 1 000 stk.
• Tabell 4 Akvakultur. Laks og regnbueørret. Beholdning av matfisk per 31. desember 2007, etter generasjon