| Slakt, kontrollert |
| 4 | Offentleg kjøtkontroll. Slakt godkjende til folkemat av ulike dyreslag. Tonn |
| 2001 | 2002 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| I alt | 1. kvartal | 2. kvartal | 3. kvartal | 4. kvartal | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| I alt | 261 969 | 261 441 | 60 312 | 60 254 | 66 756 | 74 119 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hest | 635 | 637 | 143 | 130 | 142 | 222 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Storfe i alt | 85 806 | 85 637 | 22 982 | 21 208 | 20 326 | 21 121 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ku | 32 629 | 31 385 | 8 872 | 6 640 | 8 199 | 7 674 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kvige/okse | 50 861 | 51 855 | 13 515 | 13 812 | 11 673 | 12 855 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kalv | 2 316 | 2 397 | 595 | 756 | 454 | 592 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sau | 24 313 | 24 971 | 1 865 | 1 095 | 8 670 | 13 340 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Geit | 251 | 256 | 75 | 60 | 43 | 78 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Svin | 108 727 | 103 998 | 24 445 | 25 995 | 25 997 | 27 561 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fjørfe | 42 206 | 45 882 | 10 796 | 11 763 | 11 572 | 11 751 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vilt | 32 | 62 | 6 | 2 | 6 | 48 | |||||||||||||||||||||||||||||||||