Kontrollerte slakt, 1998. Førebels tal
Tabell 5. Offentleg kjøtkontroll. Slakt godkjende til folkemat. Gjennomsnittsvekt. Kg
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År                Hest        Ku    Kvige/    Sped-    Annan      Sau     Geit   Svin
Kvartal                             okse       kalv     kalv
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1994             256,0     236,5     263,8     26,4     99,6     20,0     11,7    77,4
1995             258,5     237,8     266,6     27,1     96,1     19,8     11,7    78,7
1996             256,5     238,5     268,9     24,9     94,3     19,8     12,1    80,8
1997             255,5     238,3     271,2     25,4     91,2     19,9     12,4    78,4
1998*            257,4     239,5     276,1     24,7     91,7     19,9     12,1    79,8

1998*

1. kvartal       262,1     243,4     278,9     24,9     90,7     21,2     10,0    78,7
2. kvartal       258,6     241,8     277,7     24,6    100,1     24,5      9,9    80,2
3. kvartal       258,5     235,6     275,3     24,5     87,3     20,5     14,9    80,7
4. kvartal       252,8     237,8     271,5     25,0     82,2     19,0     16,0    79,5
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* Førebels tal.