Kontrollerte slakt, 1998. Førebels tal Tabell 4. Offentleg kjøtkontroll. Slakt godkjende til folkemat av ulike dyreslag. Tonn --------------------------------------------------------------------------------------- 1997 1998* ---------------------------------------------------- I alt 1.kvartal 2.kvartal 3.kvartal 4.kvartal I alt 254 169 254 321 61 742 55 305 64 842 72 433 Hest 588 615 140 121 150 204 Storfe i alt 88 097 90 900 25 628 22 014 21 992 21 256 Ku 32 915 33 183 8 902 7 161 9 107 8 014 Kvige/okse 54 182 56 864 16 491 14 541 12 733 13 099 Spedkalv 35 32 9 10 6 8 Annan kalv 965 810 226 302 146 136 Sau 24 330 23 129 1 392 1 194 8 353 12 189 Geit 317 299 86 66 55 91 Svin 105 381 106 377 26 384 24 382 26 253 29 358 Fjørfe 33 390 31 111 7 883 7 444 7 636 8 147 Rein, kval og andre dyr 2 066 1 900 227 83 403 1 187 --------------------------------------------------------------------------------------- * Førebels tal.