Kontrollerte slakt, 1998. Førebels tal Tabell 3. Offentleg kjøtkontroll. Slakt godkjende til folkemat av ulike dyreslag. Antall ---------------------------------------------------------------------------------------- 1997 1998* ---------------------------------------------------------- I alt 1.kvartal 2.kvartal 3.kvartal 4.kvartal Hest 2 303 2 390 535 469 580 806 Storfe i alt 349 883 354 645 98 549 85 375 86 820 83 902 Ku 138 145 138 544 36 579 29 612 38 647 33 706 Kvige/okse 199 784 205 974 59 130 52 355 46 243 48 246 Spedkalv 1 375 1 293 346 392 255 300 Annan kalv 10 579 8 835 2 494 3 016 1 675 1 650 Sau 1 222 963 1 163 938 65 774 48 647 406 620 642 897 Geit 25 658 24 715 8 619 6 714 3 688 5 694 Svin 1 344 725 1 333 404 335 062 303 865 325 322 369 156 Fjørfe 31 360 986 29 320 684 7 751 080 6 985 360 7 140 953 7 443 291 Rein 51 064 32 724 8 968 209 6 422 17 125 ---------------------------------------------------------------------------------------- * Førebels tal.