Kontrollerte slakt, 1997. Førebels tal Tabell 4. Offentleg kjøtkontroll. Godkjende slakt til folkemat av ulike dyreslag. Tonn --------------------------------------------------------------------------------------- 1996 1997* ---------------------------------------------------- I alt 1.kvartal 2.kvartal 3.kvartal 4.kvartal ------------------------------------------------------------------------------ I alt 249 259 253 980 59 217 61 245 62 885 70 632 Hest 657 588 134 122 135 198 Storfe i alt 85 122 88 097 23 518 24 246 21 264 19 069 Ku 31 409 32 915 8 551 7 806 9 044 7 514 Kvige/okse 52 630 54 182 14 708 16 021 12 046 11 406 Spedkalv 34 35 8 10 10 7 Annan kalv 1 049 965 251 409 164 142 Sau 25 579 24 330 1 439 1 209 7 400 14 282 Geit 314 317 86 74 55 101 Svin 103 327 105 381 25 770 26 323 24 927 28 362 Fjørfe 32 381 33 390 8 057 9 204 8 413 7 717 Rein, kval og andre dyr 1 879 1 876 213 67 691 904 ------------------------------------------------------------------------------