Kontrollerte slakt, 1997. Førebels tal
Tabell 3. Offentleg kjøtkontroll. Godkjende slakt til folkemat av ulike dyreslag. Tal dyr
-----------------------------------------------------------------------------------------
1996 1997*
----------------------------------------------------------
I alt 1.kvartal 2.kvartal 3.kvartal 4.kvartal
---------------------------------------------------------------------------------------
Hest 2 560 2 303 522 477 521 783
Storfe i alt 339 930 349 883 92 089 95 393 85 660 76 742
Ku 131 676 138 145 35 286 32 410 38 763 31 686
Kvige/okse 195 756 199 784 53 706 58 439 44 609 43 031
Spedkalv 1 372 1 375 297 421 382 275
Annan kalv 11 126 10 579 2 800 4 123 1 906 1 750
Sau 1 290 980 1 222 963 68 555 49 879 358 633 745 896
Geit 25 974 25 658 8 267 7 179 3 847 6 365
Svin 1 279 062 1 344 725 327 853 338 021 319 354 359 498
Fjørfe 29 720 793 31 360 986 7 861 664 8 618 663 7 742 91 7 137 744
Rein 53 358 42 354 7 798 8 10 446 24 102
--------------------------------------------------------------------------------------