Kontrollerte slakt, 1996 Tabell 3. Offentleg kjøtkontroll. Godkjende slakt til folkemat av ulike dyreslag. Tal dyr ----------------------------------------------------------------------------------------- 1996* 1995 ------------------------------------------------------------ I alt 1.kvartal 2.kvartal 3.kvartal 4.kvartal ----------------------------------------------------------------------------------------- Hest 2 793 2 590 647 517 533 893 Storfe i alt 339 064 342 167 97 545 85 604 80 971 78 047 Ku 131 438 133 128 37 159 27 485 36 083 32 401 Kvige/okse 193 581 196 441 56 815 53 380 42 601 43 645 Spedkalv 1 598 1 392 383 394 337 278 Annan kalv 12 447 11 206 3 188 4 345 1 950 1 724 Sau 1 256 596 1 293 374 71 661 42 756 464 513 714 444 Geit 27 747 26 038 9 638 6 265 3 737 6 398 Svin 1 216 914 1 280 788 307 465 288 821 320 418 364 085 Fjørfe 26 706 063 29 721 937 6 376 841 6 590 273 8 197 227 8 557 596 Rein 68 331 53 358 10 167 31 14 179 28 981 -----------------------------------------------------------------------------------------