Kontrollerte slakt, 1995 Tabell 5. Offentleg kjøtkontroll. Godkjende slakt til folkemat. Gjennomsnittsvekt. Kg -------------------------------------------------------------------------------------------------------- r Hest Ku Kvige/ Sped- Annan Sau Geit Svin Kvartal okse kalv kalv -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1991 251,6 230,4 245,6 23,3 88,9 19,4 12,3 75,8 1992 248,8 229,6 247,7 24,4 89,9 19,3 12,0 74,1 1993 251,7 233,9 252,4 25,4 96,9 20,2 12,0 75,8 1994 256,0 236,5 263,8 26,4 99,6 20,0 11,7 77,4 1995* 258,5 237,8 266,6 27,1 96,1 19,8 11,7 78,7 1995* 1. kvartal 261,7 240,9 269,3 30,4 96,0 22,2 9,0 77,6 2. kvartal 262,0 240,5 269,0 26,3 103,3 24,5 10,3 78,8 3. kvartal 260,9 231,8 264,0 24,7 89,5 20,4 14,5 79,2 4. kvartal 252,0 235,1 262,7 26,4 83,8 18,9 15,7 79,4 --------------------------------------------------------------------------------------------------------