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| Approved carcasses |
| 4 | Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Tonnes |
| 2005 | 2006 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | 1. quarter | 2. quarter | 3. quarter | 4. quarter | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| I alt | 283 388 | 292 405 | 69 137 | 67 977 | 74 055 | 81 235 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Horse | 467 | 425 | 108 | 83 | 83 | 151 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cattle total | 87 393 | 87 643 | 22 695 | 20 944 | 21 197 | 22 807 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cow | 31 390 | 32 320 | 8 804 | 6 647 | 8 483 | 8 387 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Heifer/ox | 53 936 | 53 208 | 13 331 | 13 700 | 12 287 | 13 890 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Calf | 2 067 | 2 116 | 561 | 597 | 428 | 530 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sheep | 25 954 | 25 153 | 2 715 | 650 | 9 261 | 12 526 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Goat | 273 | 297 | 93 | 54 | 86 | 65 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pig | 112 793 | 116 345 | 28 819 | 30 539 | 27 160 | 29 827 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Poultry | 56 472 | 62 518 | 14 700 | 15 704 | 16 261 | 15 853 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Venison | 36 | 24 | 7 | 3 | 7 | 7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||