| Approved carcasses |
| 4 | Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Tonnes |
| 2000 | 2001 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | 1. quarter | 2. quarter | 3. quarter | 4. quarter | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| I alt | 261 365 | 261 969 | 60 620 | 59 040 | 65 873 | 76 436 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Horse | 587 | 635 | 140 | 142 | 134 | 219 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cattle total | 90 568 | 85 806 | 22 890 | 20 648 | 20 473 | 21 794 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cow | 34 610 | 32 629 | 8 887 | 6 850 | 8 848 | 8 043 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Heifer/ox | 53 639 | 50 861 | 13 430 | 13 096 | 11 167 | 13 169 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Calf | 2 319 | 2 316 | 574 | 702 | 458 | 582 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sheep | 23 311 | 24 313 | 1 721 | 994 | 8 005 | 13 593 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Goat | 260 | 251 | 87 | 53 | 41 | 70 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pig | 102 846 | 108 727 | 25 670 | 26 366 | 27 171 | 29 520 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Poultry | 42 924 | 42 206 | 10 102 | 10 834 | 10 043 | 11 227 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Venison | 1869 | 32 | 9 | 3 | 7 | 13 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | Reindeer. |