Statistics Norway

Hotels and restaurants, structural statistics

1 Accommodation and food service activities. Main figures, by industry subclass. Local kind-of-activity units. 2009-2010
Industry subclass Local KAUs Employment Turnover Operating income Operating costs Gross operating surplus2 Personnel costs Production value Value-added1 Gross investments
      *NOK million
55 Accommodation                    
2009 3 087 26 989 21 181.4 21 406.7 20 689.8 1 492.7 7 487.8 21 034.6 8 980.7 1 005.9
2010 3 086 26 537 21 900.1 22 096.9 21 753.4 1 185.3 7 725.3 21 821.3 8 910.6 1 039.4
                     
55.1 Hotels and similar accommodation                    
2009 1 485 23 688 18 963.5 19 126.5 18 614.5 1 103.2 6 930.8 18 860.5 8 034.0  735.5
2010 1 476 23 548 19 540.5 19 667.2 19 533.0  795.9 7 188.0 19 490.7 7 983.9  685.2
                     
55.101 Hotels and motels with restaurant                    
2009 1 321 22 550 17 928.8 18 083.1 17 678.4  955.7 6 643.7 17 833.8 7 599.4  690.8
2010 1 374 23 007 18 999.4 19 120.9 19 061.4  700.2 7 052.3 18 951.4 7 752.5  638.8
                     
55.102 Hotels and motels without restaurant                    
2009  164 1 138 1 034.7 1 043.4  936.1  147.4  287.1 1 026.7  434.6 44.7
2010  102  541  541.1  546.3  471.6 95.7  135.7  539.3  231.4 46.4
                     
55.2 Holiday and short-stay accommodation                    
2009  483 1 290  750.0  790.5  789.9 45.3  246.8  734.1  292.1 63.7
2010  528 1 081  845.9  881.3  840.7 88.1  215.9  841.6  304.0  115.0
                     
55.201 Hostels                    
2009 25  128 75.7 75.8 69.1 12.1 28.5 72.9 40.6 1.3
2010 29  187  111.8  111.9  105.2 11.8 45.1  111.5 56.9 1.6
                     
55.202 Holiday apartments                    
2009  458 1 162  674.3  714.7  720.8 33.2  218.2  661.2  251.5 62.4
2010  499  894  734.1  769.4  735.5 76.3  170.8  730.1  247.1  113.4
                     
55.3 Camping grounds, recreational vehicle parks and trailer parks                    
2009 1 021 1 799 1 292.6 1 310.8 1 122.0  310.4  265.9 1 265.7  576.3  177.0
2010  993 1 741 1 324.6 1 342.3 1 187.7  273.9  285.1 1 300.4  559.0  240.0
                     
55.301 Camping sites,including caravan sites                    
2009  926 1 561 1 112.2 1 129.1  948.7  290.4  210.6 1 088.8  501.0  158.2
2010  911 1 537 1 184.8 1 201.4 1 042.7  273.6  240.4 1 160.7  514.0  238.6
                     
55.302Mountain refuges                    
2009 95  238  180.5  181.7  173.3 20.0 55.3  176.9 75.3 18.7
2010 82  204  139.8  140.9  144.9 0.2 44.7  139.7 45.0 1.3
                     
55.9 Other accommodation                    
2009 98  212  175.2  178.9  163.4 33.9 44.3  174.3 78.3 29.8
2010 89  167  189.0  206.1  192.0 27.3 36.3  188.6 63.6 -0.8
                     
55.900 Other accommodation                    
2009 98  212  175.2  178.9  163.4 33.9 44.3  174.3 78.3 29.8
2010 89  167  189.0  206.1  192.0 27.3 36.3  188.6 63.6 -0.8
                     
56 Food and beverage service activities                    
2009 9 066 62 926 36 122.8 36 297.6 34 457.9 2 790.3 12 843.7 35 898.9 15 634.6  701.2
2010 9 403 62 191 37 767.3 37 913.7 36 359.4 2 600.9 13 540.2 37 447.0 16 141.2  603.3
                     
56.1Restaurants and mobile food service activities                    
2009 6 693 47 623 26 013.6 26 141.1 24 895.5 2 023.0 8 650.2 25 817.6 10 673.8  600.3
2010 6 660 46 411 26 733.6 26 819.9 25 789.8 1 895.8 8 988.7 26 662.4 10 884.5  527.2
                     
56.101 Operation of restaurants and cafes                    
2009 5 518 43 102 23 842.9 23 963.2 22 913.6 1 782.4 8 116.6 23 686.7 9 899.4  580.5
2010 5 457 41 965 24 568.8 24 648.5 23 804.8 1 665.1 8 460.6 24 508.4 10 125.7  507.2
                     
56.102 Operation of snack-bars, salad bars and hot-dog bars                    
2009 1 175 4 521 2 170.7 2 178.0 1 981.8  240.6  533.6 2 131.0  774.4 19.8
2010 1 203 4 446 2 164.8 2 171.4 1 985.0  230.7  528.1 2 154.0  758.8 20.1
                     
56.2 Event catering and other food service activities                    
2009 1 805 11 098 8 192.4 8 231.5 7 691.4  660.1 3 603.4 8 168.7 4 263.6 62.3
2010 2 167 11 783 9 040.3 9 087.0 8 586.2  632.2 3 940.6 8 800.9 4 572.7 37.2
                     
56.210 Event catering activities                    
2009  899 5 206 3 980.6 4 003.8 3 782.0  310.4 1 626.6 3 971.3 1 937.1 44.5
2010 1 002 5 364 4 438.1 4 458.9 4 119.1  416.4 1 724.1 4 346.3 2 140.5 33.0
                     
56.290 Other food services                    
2009  906 5 892 4 211.9 4 227.8 3 909.5  349.7 1 976.8 4 197.4 2 326.6 17.8
2010 1 165 6 419 4 602.1 4 628.1 4 467.1  215.8 2 216.5 4 454.6 2 432.3 4.1
                     
56.3 Beverage serving activities                    
2009  568 4 205 1 916.8 1 924.9 1 871.0  107.2  590.0 1 912.6  697.2 38.7
2010  576 3 997 1 993.4 2 006.7 1 983.4 73.0  610.9 1 983.6  683.9 38.9
                     
56.301 Pubs                    
2009  430 3 527 1 575.7 1 583.7 1 548.5 76.2  470.0 1 572.2  546.2 28.3
2010  425 3 276 1 619.3 1 632.2 1 628.9 42.1  480.0 1 614.3  522.2 32.9
                     
56.309 Other beverage serving activities                    
2009  138  678  341.1  341.2  322.5 31.0  120.0  340.3  151.1 10.4
2010  151  721  374.1  374.5  354.6 30.8  130.9  369.3  161.7 6.0
1  At factor cost.
2  Gross operating surplus is value added adjusted for personnel costs.

Explanation of symbols