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| Approved carcasses |
| 5 | Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Average weight. kg |
| Year. Quarter | Horse | Cow | Heifer/ox | Calf | Sheep | Goat | Pig1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2001 | 263.0 | 239.8 | 266.4 | 102.2 | 20.2 | 11.9 | 82.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2002 | 264.3 | 240.6 | 269.5 | 103.0 | 20.2 | 12.1 | 78.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2003 | 265.1 | 244.5 | 276.3 | 104.9 | 19.7 | 12.3 | 79.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2004 | 267.5 | 247.5 | 279.5 | 108.3 | 20.2 | 11.9 | 77.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2005 | 269.3 | 252.0 | 284.2 | 111.0 | 20.4 | 12.5 | 76.8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2006 | 269.1 | 253.8 | 283.7 | 111.2 | 20.3 | 12.8 | 76.5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2006 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. quarter | 270.5 | 256.6 | 287.3 | 111.2 | 25.7 | 11.4 | 79.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. quarter | 267.7 | 256.1 | 290.9 | 115.2 | 24.0 | 10.0 | 75.7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. quarter | 272.6 | 249.2 | 283.8 | 111.7 | 20.8 | 15.4 | 74.9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. quarter | 267.0 | 253.8 | 273.8 | 106.6 | 19.0 | 15.5 | 76.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | As from 2002 weight of pigs without head and trotter. |