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| Approved carcasses |
| 3 | Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Number of carcasses |
| 2005 | 2006 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | 1. quarter | 2. quarter | 3. quarter | 4. quarter | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Horse | 1 734 | 1 578 | 398 | 310 | 306 | 564 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cattle total | 332 995 | 333 892 | 85 760 | 78 224 | 81 168 | 88 741 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cow | 124 574 | 127 349 | 34 313 | 25 952 | 34 040 | 33 044 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Heifer/ox | 189 809 | 187 518 | 46 405 | 47 091 | 43 297 | 50 726 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Calf | 18 613 | 19 025 | 5 042 | 5 181 | 3 831 | 4 971 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sheep | 1 274 985 | 1 237 281 | 105 848 | 27 117 | 445 104 | 659 213 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Goat | 21 824 | 23 244 | 8 104 | 5 400 | 5 562 | 4 178 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pig | 1 469 430 | 1 520 824 | 364 733 | 403 333 | 362 583 | 390 175 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Poultry | 46 729 637 | 51 029 472 | 12 172 308 | 12 557 298 | 13 365 932 | 12 933 934 | |||||||||||||||||||||||||||||||||