|
| Approved carcasses |
| 5 | Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Average weight. Kg |
| Horse | Cow | Heifer/ox | Calf | Sheep | Goat | Pig1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2000 | 259.8 | 237.5 | 258.4 | 78.4 | 20.3 | 11.9 | 76.2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2001 | 263.0 | 239.8 | 266.4 | 102.2 | 20.2 | 11.9 | 82.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2002 | 264.3 | 240.6 | 269.5 | 103.0 | 20.2 | 12.1 | 78.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2003 | 265.1 | 244.5 | 276.3 | 104.9 | 19.7 | 12.3 | 79.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2004 | 267.5 | 247.5 | 279.5 | 108.3 | 20.2 | 11.9 | 77.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2005 | 269.3 | 252.0 | 284.2 | 111.0 | 20.4 | 12.5 | 76.8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2005 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. quarter | 269.2 | 254.6 | 285.6 | 108.5 | 25.3 | 11.3 | 75.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. quarter | 273.8 | 254.7 | 288.3 | 115.3 | 24.6 | 9.8 | 75.2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. quarter | 268.7 | 247.4 | 283.9 | 112.6 | 20.9 | 15.1 | 78.3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. quarter | 266.3 | 252.1 | 278.9 | 108.0 | 19.0 | 15.3 | 78.5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | As from 2002 weight of pigs without head and trotter. |