Statistics Norway

Approved carcasses

4   Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Tons
  2002 2003
  Total 1. quarter 2. quarter 3. quarter 4. quarter
I alt  261 441  265 630 61 906 59 323 68 888 75 513
             
Horse  637  569  146  115  131  177
Cattle, total 85 637 85 314 22 570 20 147 21 552 21 045
Cow 31 385 30 530 8 323 6 245 8 606 7 357
Heifer/ox 51 855 52 610 13 676 13 266 12 501 13 166
Calf 2 397 2 174  571  636  445  522
Sheep 24 971 24 384 1 939  876 8 008 13 561
Goat  256  256 78 58 48 73
Pig  103 998  106 007 25 342 25 370 26 046 29 249
Poultry 45 882 49 043 11 825 12 754 13 097 11 367
Venison 62 56 6 3 6 41

Explanation of symbols