| Approved carcasses |
| 3 | Public meat inspection. Carcasses approved for human consumption. Number of carcasses |
| 2000 | 2001 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | 1. quarter | 2. quarter | 3. quarter | 4. quarter | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Horse | 2 261 | 2 416 | 534 | 544 | 503 | 835 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cattle total | 382 807 | 349 625 | 92 505 | 83 752 | 84 110 | 89 258 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Cow | 145 701 | 136 078 | 36 708 | 28 346 | 37 452 | 33 572 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Heifer/ox | 207 544 | 190 897 | 50 299 | 48 763 | 42 022 | 49 813 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Calf | 29 562 | 22 650 | 5 498 | 6 643 | 4 636 | 5 873 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sheep | 1 150 712 | 1 203 975 | 81 574 | 40 424 | 377 223 | 704 754 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Goat | 21 838 | 21 196 | 8 220 | 5 430 | 2 934 | 4 612 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pig | 1 350 015 | 1 325 955 | 319 332 | 319 796 | 327 814 | 359 013 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Poultry | 38 919 081 | 38 335 296 | 9 421 552 | 9 840 087 | 9 136 483 | 9 937 174 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Reindeer | 30 786 | .. | .. | .. | .. | .. | |||||||||||||||||||||||||||||||||