Om statistikken

1. Administrative opplysingar

1.1. Namn

Slakt, kontrollert

1.2. Emnegruppe

10.07.10 - Produksjon av nærings- og nytingsmiddel

1.3. Kor ofte og aktualitet

Halvår. Årleg.

1.4. Regionalt nivå

Fylke.

1.5. Ansvarleg seksjon

430 - Seksjon for primærnæringsstatistikk

1.6. Lovheimel

Ikkje relevant.

1.7. EU-rettsakt

Ikkje relevant.

1.8. Internasjonal rapportering

Ikkje relevant.

2. Bakgrunn og føremål

Skaffe løpende oversikt over produksjonen av kjøt i Noreg.

2.1. Føremål og historie

Statistikken byggjer på rapportering frå slakteri og kontrollstasjonar. Alle slakt som slakteri og kontrollstasjonar tar hand om skal registrerast i Leveranseregisteret for slakt. Leveranseregisteret for slakt blir administrert av Statens landbruksforvaltning.

2.2. Brukarar og bruksområde

Statistikken blir nytta av offentlege etatar og ulike næringsorganisasjonar.

3. Om produksjon av statistikken

3.1. Omfang

Populasjonen omfattar alle leveransar av slakt til godkjende slakteri og kontrollstasjonar. Statistikken omfattar ikkje heimeslakt.

3.2. Datakjelder

Statens landbruksforvaltning sitt register over alle leverte slakt er grunnlaget for utarbeiding av statistikken.

3.3. Utval

Ikkje relevant.

3.4. Datainnsamling

Elektronisk datainnsamling, frå Leveranseregisteret for slakt.

3.5. Kontroll og revisjon

Statistikken blir kontrollert på aggregert nivå (lands- og fylkestal) i høve til tidlegare års registreringar.

3.6. Berekningar

Leveranseregisteret for slakt inneheld alle leverte slakt i løpet av året. SSB mottar aggregerte datafiler, der ein record inneheld opplysningar om alle slakt av det einskilde kjøtslag hos kvar produsent kvar månad.

3.7. Konfidensialitet

Tal blir ikkje offentleggjort dersom dei kan medføre fare for at einskilde jordbruksbedrifter blir identifisert.

4. Omgrep, variablar og grupperingar

Statistikken gir oversikt over talet på slakt og vekt av det einskilde husdyrslag. Husdyrslaga er hest, ku, kvige/okse, kalv, sau, svin, geit, høns, kylling, kalkun og andre fjørfe.

4.1. Definisjon av dei viktigaste omgrepa og variablane

I tabellane blir ofte omgrepet fjørfe nytta. Det er summen av dyreslaga høns, kylling, kalkun og andre fjørfe.

4.2. Standard klassifikasjonar

Fylke, der tal blir gitt samla for Oslo og Akershus fordi det er få jordbruksbedrifter i Oslo.

5. Feilkjelder og uvisse

Opplysningane i registeret blir rekna for å vere av god kvalitet. Dette har samanheng med at opplysningane blir nytta til utbetaling av slakterioppgjer til produsentane, og er underlagt ulike kontrollar av registerførar.

5.1. Måle- og handsamingsfeil

Ein mogleg feilkjelde kan vere feilføringar og manglande opplysningar ved innlegging av data i registeret. Ein reknar imidlertid med at opplysningane i registeret er av god kvalitet.

5.2. Fråfallsfeil

Ikkje relevant.

5.3. Utvalsfeil

Ikkje relevant.

5.4. Andre feil

Ikkje relevant.

6. Samanlikningar og samanheng

6.1. Samanlikningar over tid og stad

Statistikken går attende til 1952. Ved overgang til registerutnytting i 1995, har publisering av data etter produsentane sin lokalisering i kommune og fylke vore mogleg.

6.2. Samanheng med annan statistikk

Ikkje relevant.

7. Kvar finn ein statistikken?

På SSBs heimesider finn ein statistikken om Kontrollerte slakt Her er det lenke til Statistikkbanken der ein kan lage eigne tabellar og lenke til Om statistkken.

7.1 Publikasjonar og andre lenkjer

Statistikken om kontrollerte slakt blir også publisert i Statistisk årbok.

Registerførar, Statens landbruksforvaltning, legg også ut statistikk frå Leveranseregisteret for slakt

7.2. Lagring og bruk av grunnmaterialet

Mikrodata blir lagra i SSB.